周村区委书记沙向东：把周村烧饼打造成“金字招牌”

　　大众网济南2月9日讯（记者 李兆辉 姜洋）周村烧饼，作为老字号在今年政府工作报告中被点到，让这个品牌和整个淄博周村区又火了一把。2月9日，山东省人大代表、周村区委书记沙向东在接受大众网记者采访时说，将继续把周村烧饼作为周村的“金字招牌”来打造。下一步计划整合周村丝绸、沙发家具等区域特色品牌集中推介，让更多的品牌走出周村、走向全国、走向世界。

　　大众网记者了解到，周村烧饼年产值达到8000余万元。2008年，经山东省申报、国务院批准，入选第二批国家级非物质文化遗产名录。作为淄博的知名品牌，拥有了“中国驰名商标”和“中华老字号”的招牌，周村烧饼也从最初的地方小吃，发展为淄博具有地域特色的文化产业品牌。目前，依托周村烧饼建立的周村烧饼博物馆，已成为游客游览周村必去的知名景点之一。

　　沙向东说，未来周村区将多措并举，继续做深做大非物质文化遗产这块牌子。计划年内规划建设1万平方米的“国家非物质文化遗产老字号研发基地”，集产品研发、生产、展示、体验、文化传播、生态旅游于一体，提升品牌影响力。同时，把品牌宣传打造与文化旅游开发结合起来。采取“体验制作+现场销售”的模式，在省内各大景区复制一批周村烧饼博物馆式的“工厂店”，年内争取在全省全面布点推开。不仅如此，还将编修《周村烧饼志》，把周村烧饼作为文化产品来打造，实现三次产业融合发展。