高清：湖南捕獲一上百斤?魚 將烹制世界最大剁椒魚頭

2013-10-19 09:27:00    作者：   来源：人民网  我要评论

关键词： 高清;烹制;慈利;湖南;作品
[提要]魚王”（湖南俗稱雄魚）被打撈上岸送往長沙。魚王”（湖南俗稱雄魚）被打撈上岸送往長沙。魚王”（湖南俗稱雄魚）被打撈上岸送往長沙。魚王”（湖南俗稱雄魚）被打撈上岸送往長沙。魚王”（湖南俗稱雄魚）被打撈上岸送往長沙。
10月17日，湖南張家界，慈利縣江埡淡水魚養殖場，一條重達100左右的“?魚王”（湖南俗稱雄魚）被打撈上岸送往長沙。陳子龍/東方IC 版權作品、請勿轉載

10月17日，湖南張家界，慈利縣江埡淡水魚養殖場，一條重達100左右的“?魚王”（湖南俗稱雄魚）被打撈上岸送往長沙。陳子龍/東方IC 版權作品、請勿轉載

　　10月17日，湖南張家界，慈利縣江埡淡水魚養殖場，一條重達100左右的“?魚王”（湖南俗稱雄魚）被打撈上岸送往長沙。

　　據悉著名湘菜大師許菊雲將帶領團隊用這條100多斤重的“?魚王”，現場宰殺烹制成“雙色雙味剁椒魚頭”。“為了尋找做這道菜的主要食材——雄魚王，我們從年初就向全社會有償征集。最近在張家界慈利縣江埡水庫找到了它。”這條?魚王在這裡生長了起碼30年以上。“目前我們已申報其為目前發現的世界最大淡水有機?魚吉尼斯紀錄。”

初审编辑：苏旬
责任编辑：玉青

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