吃货注意：圆尾鲎含毒 福建两家人食用险丧命
2014-08-27 08:35:00 来源：长江商报网综合 我要评论
关键词： 科学家 鲎试剂 中毒 癌症 血液
[提要]鲎的种类分为美洲鲎、中国鲎、南方鲎和圆尾鲎四种，其中圆尾鲎个体最小，且含有剧毒，误食会引起中毒甚至死亡，一般主要用于观赏。因海水污染导致生态环境的恶化，直接威胁到鲎的繁殖和生存，中国鲎与南方鲎被列入《中国物种红色名录》为濒危级别，圆尾鲎列为易危级别。
[提要]鲎的种类分为美洲鲎、中国鲎、南方鲎和圆尾鲎四种，其中圆尾鲎个体最小，且含有剧毒，误食会引起中毒甚至死亡，一般主要用于观赏。因海水污染导致生态环境的恶化，直接威胁到鲎的繁殖和生存，中国鲎与南方鲎被列入《中国物种红色名录》为濒危级别，圆尾鲎列为易危级别。
鲎是什么?对于生活在内陆的人，多数都不知道。鲎是地球上最古老的生物之一，与鸭嘴兽、兔子、袋鼠、鲸、蟑螂一样，其形态几亿年来都不曾进化过。
鲎的种类分为美洲鲎、中国鲎、南方鲎和圆尾鲎四种，其中圆尾鲎个体最小，且含有剧毒，误食会引起中毒甚至死亡，一般主要用于观赏。
而中国鲎是沿海地区的一道美食，每到夏季鲎繁殖的时候，大量鲎爬上沙滩，很容易被渔民捕获，但这些中国鲎中时常会混合着剧毒的圆尾鲎，沿海地区每年的这个时候都是因吃鲎中毒的高发期。
鲎具有很高的医用价值，鲎的血液中含有铜离子，它的血液是蓝色的。这种蓝色血液的提取物——“鲎试剂”，可以准确、快速地检测人体内部组织是否因细菌感染而致病;在制药和食品工业中，可用它对毒素污染进行监测;科学家也使用鲎血研究癌症。
然而因海水污染导致生态环境的恶化，直接威胁到鲎的繁殖和生存，中国鲎与南方鲎被列入《中国物种红色名录》为濒危级别，圆尾鲎列为易危级别。
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原标题：圆尾鲎含致命剧毒 吃海鲜大餐千万当心
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初审编辑：苏旬
责任编辑：王真真
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