2015-01-06 09:43:00 来源:网易旅游 我要评论
据日本《产经新闻》报道,2015年1月5日,东京筑地中央批发市场举行了今年的首场金枪鱼拍卖会,一条重达180.4公斤的蓝鳍金枪鱼拍出了451万日元的高价,约合人民币23.27万元,一公斤相当于1290元。(整理:园子)
这条金枪鱼的买主是经营寿司店的喜代村公司。2013年喜代村公司曾在首场拍卖会中出价1亿5540万日元(约合人民币801.92万元)拍下一条222公斤的蓝鳍金枪鱼,成为1999年有记录以来的历史最高价格。报道称,该价格约是2012年最高价的三倍,每千克约70万日元。而2014年的拍卖则回避了高价竞争,最高价格为736万日元(约合人民币37.98万元)。
喜代村社长木村清表示:“今年的金枪鱼数量较多,本以为价格会更高一些。”据悉,拍下的金枪鱼切割后将供应给“寿司三昧”全国各门店。而市场相关人士指出:“中标价略低于往年首拍的最高价,较为合理。2013年的竞争过于激烈,那样的情形可能不会再出现。”
在国际市场上,高品质的金枪鱼都是通过拍卖形式销售的,天价时有爆出。
筑地海鲜市场 图片来自网络
东京的筑地市场,则是最有名的金枪鱼拍卖地,从江户时代就存在,经过一系列的规范化,现在也成为一处旅游景点,国外游客也可以限时在市场观看拍卖的过程。一旦有超过历史纪录的蓝鳍金枪鱼出现,会引起各大寿司店和公司争相拍卖。甚至有公司愿意为了宣传效果而高价买下再亏本出售。
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