近日，东营区市场监管局组织召开了东营区肉制品、食用植物油生产企业、小作坊落实食品安全主体责任会议，辖区8家肉制品生产企业、小作坊，4家食用植物油生产企业、小作坊主要负责人参加了会议。

　　会议传达了国家局《关于开展整治制售假劣肉制品专项行动的通知》，以及省局《关于联合开展食用植物油突出问题排查整治工作的通知》要求。会议要求，食品生产主体作为食品安全的第一责任人，必须深刻认识到自身肩负的责任与使命，要增强主体责任意识，强化底线思维、红线意识，严格落实日管控、周排查、月调度制度，严把食品加工质量安全关，加强生产经营过程控制，健全完善食品安全追溯体系，确保产品来源可查、去向可追；增强安全管理意识，针对存在的问题，标本兼治、深挖问题根源，全面排查安全隐患，采取务实有效的整改措施，确保问题整改到位；增强风险防范意识，坚持源头严防、过程严管、风险严控，有效补齐短板，建立长效机制，确保不发生食品安全事故。

　　下一步，东营区市场监管局将严格落实“四个最严”工作要求，持续加大肉制品和食用植物油风险隐患排查和监管力度，切实提高食品安全全链条监管能力水平，助力东营区食品行业高质量发展。(刘福强）