大众网记者 许洪胜 东营报道

　　一排排菌包整齐排列，一朵朵平菇破袋而出，鲜嫩饱满、长势喜人。这是利津县绿康食用菌农民专业合作社种植基地大棚内的景象。

　　棚外寒风料峭，棚内生机勃勃。工人们在忙着将成熟的平菇采摘、装筐，他们手法熟练，小心翼翼地摘下每一朵成熟的平菇，轻轻放入筐中。这些平菇经过数月的精心培育，终于迎来了收获的季节。

　　“你看看这两天出菇特别多，长势很好。”利津县绿康食用菌农民合作社的理事长佟福兴高兴地说：“这些菌包都是选用了一些废弃的秸秆资源，比如芦苇、药材种植基地的菊花秸秆、决明子秸秆，再就是制药厂的中药渣，来作为生产食用菌的原材料。”

　　佟福兴种植蘑菇已经30多年了，他种出的香菇，菌肉饱满，个头匀称，品质好。“一开始是传统的蘑菇种植，后来成立了兴昌食用菌研究所，紧接着成立了利津县绿康食用菌农民专业合作社。从2020年开始，利津县绿康食用菌农民专业合作社与国家食用菌产业技术体系创新团队合作，利用当地盐碱地植物和药用植物秸秆，研发平菇专业化稳产高效关键技术。”

　　目前，该基地内有标准化栽培试验大棚9个，主要有平菇、鸡腿菇、巨鲍菇等品种，为客户提供各种食用菌种、各类食用菌菌包。还配备了大型高压、常压灭菌设备、先进的接种消毒设备；建有灭菌车间、接种室、实验室、培养室、培训室等配套设施。

　　佟福兴还辐射带动周边村民致富。他向周边村庄群众宣传科技种植食用菌知识，热心接待周边群众的参观考察，毫不保留地向来访群众现场讲解传授新技术，推广新品种。以好的效益、稳定的种植技术引导群众通过食用菌产业增收致富。