为全面强化食品安全管理，4月24日，胜大超市组织召开供应商大会，通报问题、部署整改，与供应商共同签署食品安全承诺书。

　　会议分析了当前食品安全严峻形势，详细通报了东营区市场监管局抽检发现的问题，现场宣读对涉事供应商的处罚决定，强调将严格执行“一票否决”制度，杜绝类似问题再发生。学习了《食品生产经营企业落实主体责任监督管理规定》及《供应商管理办法》，明确要求供应商设立专职食品安全管理员、配合突击抽检、建立24小时问题产品召回机制。供应商现场签订食品安全承诺书，表示承诺将严控源头质量，与胜大超市携手守护消费者“舌尖安全”。

　　食品安全责任重于泰山。下一步，胜大超市将以“零容忍”态度严把供应商准入、监督、考核“三关”，执行“一票否决”；各供应商做到“三个必须”：设专职管理员、配合抽检、24小时召回；双方共建“三个机制”——定期沟通、联合培训、应急联动，凝聚共治合力，坚决守住食品安全底线。（赖健 王培培）