东营“小饭桌”实行动态管理 发现问题即取消资格

网络配图

　  日前，市食品药品监督管理局公布，将对全市学生“小饭桌”食品安全进行动态管理，实行季度监督检查制度。对登记后改变登记条件或存在突出问题的学生小饭桌，一律取消登记资格，并及时向社会公告。对违反《食品安全法》等法律法规的行为，一律依法进行查处。

　　我市有许多父母因中午无法照顾孩子吃饭休息，将孩子送到学校附近的“小饭桌”。学生“小饭桌”的食品安全关系诸多中小学的身体健康，关系到许多家庭。为让中小学学生吃上放心“小饭桌”，市食品药品监管局对全市学生“小饭桌”开展了拉网式摸底排查，详细登记学生“小饭桌”地址、开办者姓名、联系方式、学生来源等内容，建立健全监管档案，对学生“小饭桌”食品安全进行严管。

　　参照食品经营许可标准，市食品药品监督管理局制定了学生“小饭桌”开办基本条件，对健康体检、从业人员培训、食品原料进货查验索证索票、餐具清洗消毒等15项重点内容做出规定，严格按照标准进行检查，符合条件的予以登记，达不到开办条件的，责令其限期整改，整改不到位的，一律不予登记。

　　实行学生“小饭桌”食品安全季度监督检查制度，对食品原材料采购索证索票、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、饭菜留样等制度落实情况进行重点监督检查，督促经营业户落实食品安全主体责任，严格标准，规范经营。

　　开学之际，我市在中小学校门前醒目位置和监管部门门户网站对符合条件的124家“小饭桌”名单及监督举报电话进行了公示，方面学生和家长根据名单选择适合自己的“小饭桌”，并对“小饭桌”经营行为进行监督。