大众网东营11月13日讯（通讯员 吴景）为更好地提升食堂服务整体水平，提高厨师队伍学习钻研业务技能的积极性，11月8日，国网东营供电公司举办2018年健康食堂劳动技能竞赛，来自市县公司的28位参赛选手同台竞技。

　　本次技能竞赛包括热菜烹饪和中式面点两部分，烹饪类选手必须在规定时间内完成清炒土豆丝和芹菜炒肉两样规定菜肴，中式面点类选手要在60分钟内完成菊花顶包制作，参赛选手准备充分，各尽所能施展技艺。本次竞赛特邀东营宾馆专家担任此次评委，采用前场评分（操作过程评判）与后场评分（成品质量评判）相结合的方式，从刀工、色泽、口味、形态、卫生要求等方面综合考量，对每位选手进行评判打分。赛后，评委分别对每道菜品进行点评，指出优缺点并提出改进意见。经过激烈竞争，最终董凤革荣获热菜烹饪类一等奖，杨爱焕荣获面点类一等奖。

　　通过此次活动，厨师们的技能得到充分发挥，同时也给了大家相互学习交流的机会。厨师们纷纷表示要在今后的工作中刻苦钻研，总结经验，不断提升技能，为公司职工提供更健康、更营养、更美观、更美味的菜品，为提高健康食堂餐饮服务质量打下良好的基础。