大众网·海报新闻记者 李欣 东营报道

　　今年5月20日是第32个“5.20”中国学生营养日，活动主题是“珍惜盘中餐，粒粒助健康”。现如今，全社会大力倡导文明、健康、理性、绿色的消费理念，并发出了健康消费、绿色生活，杜绝“舌尖上的浪费”的倡议。

　　据东营市中医院(东营市胜利医院)营养科副主任医师刘洁介绍，《中国居民膳食指南》倡导每个人都应该“杜绝浪费、兴新食尚”，兴新食尚包含勤俭节约、平衡膳食、饮食卫生、在家吃饭等内容。每个家庭都应该减少食物浪费，兴饮食新风，培养文明生活方式。在家就餐，自己制备食物，不但可以培养良好饮食习惯，还可以加强家庭成员的沟通，同时，也能更有效的保证饮食卫生、平衡膳食、避免食物浪费。

　　那么如何避免食物浪费呢?刘洁建议广大市民朋友按需采购，采购前列清单，不贪便宜购买不需要的食物;按需备餐，避免剩饭;合理储存食物，蔬菜最好现买现吃，放冰箱储存不超过3天，根茎类土豆胡萝卜可放在阴凉干燥的地方，肉类冷冻保存，购买成品时看保质期。避免因储存不当导致食物变质或不新鲜造成的食物浪费。

　　“剩饭剩菜可以合理利用。对于家庭来说，剩余饭菜难以避免，适当处理一下，还是可以食用的。”刘洁告诉记者，蔬菜类，尤其是叶菜类不宜储存，最好当餐吃完，并提倡实行分餐制，不仅可以避免交叉感染，预防疾病，还可以减少浪费。