胡淑泉，1930年2月出生。1947年7月在垦利县县大队参军入伍，后编入渤海军区24团。1948年底参加淮海战役。1949年4月，在江阴渡江，渡江后参加解放上海战役，在炮五团当卫生员，负责后勤工作。1949年8月，在杭州由巨万健、王道顺介绍加入中国共产党。1950年，奔赴朝鲜战场，先后参加抗美援朝第三次、第四次、第五次战役。1951年底回国，1954年前往福建泉州参与炮击金门等战役、战斗。1976年从福建转业至垦利，先后在董集乡、西宋乡、垦利镇卫生院工作。1986年离休。