大众网海报新闻记者 李文洁 封富璘 崔雅薇东营报道

　　6月21日晚，东营区文汇街道海通路美食街热闹非凡，伴随着劲歌热舞、美食品鉴和互动抽奖，东营区文汇街道海通路美食街美食周正式拉开帷幕。海鲜·海厨工坊行政总厨宋时交在参加完启动仪式后接受了记者采访。

　　谈及参加此次美食节启动仪式带来的特色招牌美食，海鲜·海厨工坊行政总厨宋时交表示，今天他为市民朋友们准备了三款菜品，其中包括：海参凉粉、招牌脆皮虾、胶东鱼虾饭。“海参凉粉是由我们自己精心熬制8个小时而成的美食产品，口感 Q弹、酥脆，吃起来有特别的海鲜味，现在到了夏季，尤为受到老人孩子的喜爱；第二个招牌菜是脆皮虾，这款美食是直接可以带着虾皮来吃的，虾皮香酥肉Q弹，老少皆宜；第三个是胶东鱼虾饭，采用胶东天然的海鲜长时间蒸而成，口感鲜而不咸、香而不腻，是特别好的下饭菜，同样受到了当地很多客户的高度评价。”宋时交在接受采访时说道。

　　近年来，随着人们消费理念日益升级，以海鲜为主的消费形式凭借营养丰富、味道鲜美逐渐融入大众外出就餐的潮流之中，海鲜·海厨工坊立足于让消费者吃得安全、吃得放心，全面打造成了高品质、独具特色的东营海鲜精品店。“‘十三鲜，道道鲜，不鲜不上桌’我们将持续对标打造东营美食新地标，推出特色化、极致化和健康化的海鲜美食佳肴，为市民朋友奉上一场海鲜盛宴。”宋时交最后说道。