新春走基层 | 巧手做花馍 东营非遗传承人制作“祥兔”花馍迎新春

2023-01-12 21:04:30 来源: 大众网 作者: 刘凯强

  大众网·海报新闻记者 刘凯强 东营报道

  俗话说,“蒸上花馍过大年,好吃好看好吉祥”,春节临近,造型别致、色彩丰富的花馍,为即将到来的新春佳节增添了浓浓的喜庆气氛。

  1月12日下午,大众网·海报新闻记者走进非遗传承人刘增青的工作间,映入眼帘的是各种造型漂亮的花馍。“为了迎接农历兔年的到来,最近我专门设计制作了有钱兔、醒狮兔等花馍,新年吃花馍,吃的是甜美滋味,图的是幸福寓意。”刘增青告诉记者。

  临近春节,非遗传承人刘增青的手头开始逐渐忙了起来,用多种杂粮和果蔬做出蕴含喜庆兔年、平安健康等寓意的节庆花馍,这些花馍色彩鲜艳、品种多样,深受广大消费者欢迎。记者与她说话间,一个个面团在她手里经过一番切、揉、捏、剪、修等工序后,萌萌的“小兔子”很快成型。刘增青告诉记者,兔子用的红色面团是红曲米做的,黄色面团是用南瓜泥做的,白色是牛奶做的,粉色是仙人掌果粉,黑色是竹炭粉做的,而且每个“小兔子”花馍的肚子内别具特色,里面都塞了八个小元宝,寓意着八方来财。除了“祥兔”花馍,刘增青还制作了柿子和苹果花馍,她说,这两个花馍寓意事事如意、平安健康。

  “非常喜欢这种纯手工的花馍,醒狮兔和有钱兔非常漂亮,我订了两份,过年也喜庆喜庆。”顾客吴先生说道。

  刘增青说,顾客们特别认可她做的花馍,这使得她非常有成就感,兔年马上就要到了,她和她的花馍,祝大家兔年吉祥快乐。

初审编辑:李文洁

责任编辑:马宝涛

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