董集市场监管所开展学校食堂食品安全检查

2017-02-23 14:10:00 来源: 大众网东营频道 作者:

  

  大众网东营2月23日讯(通讯员 张鲁安 李仁强)为切实保障广大师生饮食安全,近日,董集市场监管所开展新学期学校食堂食品安全检查,认真排查食品安全隐患,消除食品安全风险。

  此次专项检查执法人员重点对学校食堂的操作间、消毒间、备餐间、面点间、食堂仓库等硬件设施和卫生情况进行了详细的检查,并询问查验了食品原料采购渠道和定点购货商资质,查验食堂是否做到了原料采购索证索票、公用餐饮具按时消毒并记录、按要求进行食品留样、从业人员健康证有效以及不得非法添加和滥用食品添加剂等方面。

  截至目前,出动执法人员6人次,检查学校食堂1处,幼儿园食堂3处。

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责任编辑:陈玉青

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