进口猪肉抢占本地猪肉市场，东营肉价略下降

　　3月11日，记者从市价格监测中心监测，本周我市农贸市场，粮食类价格略有波动，鸡蛋价格下降，鲜菜类价格有涨有跌。由于春节后供大于求的原因，以及进口猪肉的影响，肉类价格略有下降。

　　据监测统计，本周市场上五花肉每斤12.00元，周环比下降7.69%，同比上涨9.09%；精瘦肉每斤13.00元，周环比下降7.14%，同比上涨4%；牛肉每斤28.00元，周环比持平，同比上涨44.44%；羊肉每斤32.00元，周环比持平，同比上涨30.43%；鸡肉每斤8.00元，周环比持平，同比上涨6.67%。

　　2012年5月至9月份，我市生猪价格在每斤7.00元左右小幅上下运行。进入2012年四季度，受猪肉市场需求量增加拉动影响，生猪价格回暖，春节期间达到8.00元/斤高位。

　　龙年春节过后，随着节日性消费支出减少，生猪价格暴跌，跌幅超过20%。仅2月23日到3月1日一周时间，生猪价格由每斤8.40元暴跌至6.70元，下跌幅度达21.18%。目前，生猪价格趋稳。本周，生猪每斤6.80元，周环比上涨1.49%，同比下降20.00%；仔猪每斤12元，周环比上涨26.32%，同比下降14.29%。

　　生猪市场价格下跌的主要原因：一是供大于求。国家多项政策扶持养猪行业，大大提高了养殖户补栏积极性。根据2012年9月份公布数据，全国能繁母猪存栏量高达5062.万头，同比增长4.7%。按照《东营市储备肉管理暂行办法》，储备肉实行常年储备，定期轮换制度。节日期间，正值轮换期，政府投放了6000吨的储备肉，春节过后猪肉消费疲软，导致猪肉市场供大于求，生猪价格大幅下跌。二是大量进口猪肉，使国内生猪养殖业受到一定冲击，并压低了猪肉市场价格。我国生猪养殖成本高于世界上绝大多数国家，进口猪肉具备价格优势，提升了国内食品加工企业采购进口猪肉的热情。

　　根据当前生猪生产情况及市场调查来看，养猪业面临许多困难和问题，市场和成本的不确定性、管理和技术的复杂性、通货膨胀等都会影响生猪价格的变化。同时，节后市场处于猪肉消费淡季，生猪市场供过于求。预计短期内猪市仍将处于疲弱行情。同时，根据以往周期时间分布规律，一旦猪市进入周期性的亏损期，持续时间有可能达到6个月以上，因此，预计猪市最晚在8月份将出现明显反弹。由于生猪生产成本仍处于高位，亏损状态导致生猪出栏量减少，牛、羊肉价格的持续走高，加上“速成鸡”事件带来的恶劣影响，使猪肉的替代效应增强，决定了猪价、肉价下跌幅度有限。

　　节日性消费减少，蛋价挺“淡定”

　　又讯 记者了解到，随着节日性消费需求减少，鸡蛋价格有所下降。而随着春天的到来，鲜菜价格有所下降。

　　据监测，本周鸡蛋每斤4.30元，周环比下降8.51%，同比上涨22.86%。在监测的9种蔬菜中，周环比3降4平2升。芹菜每斤2.20元，周环比下降15.38%，同比下降12.00%；油菜每斤1.40元，周环比下降12.50%，同比下降6.67%；黄瓜每斤3.00元，周环比下降6.25%，同比下降25.00%；白菜每斤0.80元，周环比持平，同比上涨14.29%；萝卜每斤1.50元，周环比持平，同比持平；卷心菜每斤1.50元，周环比持平，同比下降40.00%；西红柿每斤2.80元，周环比持平，同比下降26.32%；茄子每斤5.20元，周环比上涨8.33%，同比上涨48.57%；土豆每斤2.00元，周环比上涨11.11%，同比下降20.00%。