砂锅首次使用锅底断裂 市民怀疑买到劣质产品

　　大众网东营12月30日讯 据黄河口晚刊消息，“昨天晚上我在家用新买的砂锅煲汤，可砂锅在炉灶上刚烧了10分钟左右，底部就炸开一条裂缝，是不是砂锅质量有问题？”12月27日，家住东城悦来新城的马女士拨打记者电话讲述了自己的遭遇。

　　26日傍晚下班后，马女士在胶州路一店铺内花45元购买了一个砂锅。购买时，店主告诉马女士因为砂锅属于易碎品，不包退，不包换。马女士小心翼翼带着砂锅回了家，从冰箱里拿出一只老鸭剁好之后加上水和调料放在了炉灶上，拧开天然气。“因为之前看过介绍，使用砂锅最好不用大火，我还特意调节到了中火，然后就去客厅收拾东西了。”马女士介绍。大概过了十分钟左右，突然听到“啪”的一声，立刻赶到厨房，看到炉火已经变红，锅内的汤汁正往外漏。见状，马女士赶紧关火，检查后才发现是砂锅锅底裂了一条缝，马女士推测是砂锅的质量有问题。

　　就此，记者咨询了我市一家专业销售紫砂制品的店主赵先生，赵先生看了马女士的砂锅后表示，因为砂锅已经破裂，从外观上看，很难辨别炸裂的原因。赵先生介绍：“第一次使用砂锅是有讲究的，首次使用最好用来熬粥或者煮面条，用完砂锅后不要马上刷洗，将砂锅放在火炉上烤一下，这些黏糊状的汤可以堵住砂锅上的微小砂眼，另外，使用砂锅时要文火起用，缓慢加热，确保均匀受热，不宜煎、炒、炸，更不能大火熬煮。最后，砂锅煮好东西后，不要置放在水泥地和木板上，以免发生爆裂，应放在铁板、铁架上，洗锅时尽量不打湿锅底，上火时确认锅底干燥。” (记者 心宁)