超市火锅食材“裸卖” 卫生状况令人堪忧

2014-03-01 08:09:00    作者：由颐   来源：东营网  我要评论

关键词： 火锅 食材 无风险 体质虚弱 医生
[提要]涮火锅是不少市民的喜爱，不少市民都喜欢购买各种火锅食材在家自制火锅，因此各类火锅食材在超市、农贸市场卖的都很火。记者注意到，这些散装火锅食材几乎都是在“裸卖”，由于购买人数较多，冷柜的玻璃盖子几乎从不盖上。

　　大众网东营3月1日讯 涮火锅是不少市民的喜爱，不少市民都喜欢购买各种火锅食材在家自制火锅，因此各类火锅食材在超市、农贸市场卖的都很火。

　　28日，记者在某大型商场内见到，火锅食材被摆在比较醒目的位置进行销售，冷柜被分成六个方形的小格子用以摆放各式各样的食材，其中以丸子类居多，也最受市民喜爱。

　　但是，记者注意到，这些散装火锅食材几乎都是在“裸卖”，由于购买人数较多，冷柜的玻璃盖子几乎从不盖上。有超市工作人员解释，这是为了方便顾客挑选。记者观察到，裸埋的火锅食材大多没有标明商品的品类、生产日期、保质期、最佳食用期等。如此裸卖，岂无风险？医生介绍，裸卖食品长期裸露在空气中，很容易沾染细菌，食品的安全问题肯定会受影响，“特别是肠胃不好，体质虚弱的人，更应该谨慎购买”。(记者 由颐)

初审编辑：苏旬
责任编辑：王真真

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