东营养猪业突破亏损“围城” 转亏为盈每头猪赚600元

2015-06-24 08:10:00    作者:张小杰   来源:黄河口晚刊  我要评论

关键词: 东营;养猪户;围城;亏损;规模化养殖场;养猪业
[提要]2014年6月19日,广饶县陈官镇孟庄村的养猪户孟庆海家的生猪卖出了6.8元/斤的近期高价。与养猪户高士村看法相同,业内人士冯永辉认为,2015年猪价的最高点将出现在第四季度——生猪批发价将达到8元/斤至8.5元/斤的高价位。

    大众网东营6月24日讯 2014年6月19日,广饶县陈官镇孟庄村的养猪户孟庆海家的生猪卖出了6.8元/斤的近期高价。这让村里现有的5家养猪户更加确信“苦尽甘来”——自2012年以来最长亏损的“猪周期”已经成为过去,东营猪市进入了反弹和上升通道。

  随着下半年气温下降,民众饮食习惯脱离清淡,业内人士预计猪肉将迎来消费旺季。加上生猪存栏量较少,供应紧缺,猪肉价格前景因此被广泛看好。受此影响,生猪价格将在第四季度时达到本年最高点——8.5元/斤左右。不过,日前记者采访发现,除了3家万头规模的大型养猪公司外,在剩余的7000多家养猪单位中,规模化、工厂化的养猪场占比不高,散户养殖模式依旧享有较高比重。尽管目前猪价上升,但散养模式抵御风险能力差,准入门槛低,容易诱发“追涨杀跌”现象。

  最长亏损期,部分养猪户咬牙坚持

  2011年猪肉价格大涨,达到历史高点,被业内视为一个新变动周期的开始。次年起,猪肉价格开始下滑。当时,我市养猪户和企业根本不会知道,这轮猪价下滑引发的亏损期会持续近四年。

  “赔大了”,是广饶县陈官镇孟庄村养猪户孟庆海对史上最长亏损期的感慨。按照惯例,一头猪仔喂到5个多月时就要出售。在这一段喂养期内,需要消耗800多斤玉米,300多斤饲料,累计下来一头猪成本就在1600元左右。

  记者了解到,一头生猪批发价只有达到每斤6.2元,才能保证不赔钱。但去年生猪价格最低,批发价只有5.5元/斤,算下来老孟一头猪赔了近200元。一气之下,老孟卖掉了60多头。“现在只剩下了不到20头。”

  孟庆海显然不是唯一减少出栏量的养猪户。在孟庄村,养猪户已有8家减少到了3家。附近的高店村原来拥有12家养猪户,是陈官镇的养猪专业村。经过漫长的亏损期,如今只剩下4家。而放眼整个东营,最高时生猪存栏量高达70多万头,但截至今年3月底,生猪存栏仅为51.5万头。

  “一年赢利、一年保本、一年亏本。”这是东营以及全国生猪养殖业的价格周期。虽然这次“猪周期”没按套路出牌,持续时间更长,亏损程度更大,但仍有不少散户选择了坚持。

  自2000年就开始养猪的高士村是陈官镇高店村养猪户中的另类。2014年一头猪赔到了200多元,但他选择了坚持。“我家养着8头母猪,如果光吃饲料,就得花24000多元。”为了减少母猪饲养成本,高士村想到了一个“小发明”,每年都要开着拖拉机到周边的地里割青草,磨成50多袋草面,隔三差五喂给母猪。在东营的养猪户中,高士村式的“小发明”还有很多。业内人士告诉记者,养猪户明知赔钱仍在坚持,背后反映出农村收入增长点的较为单一。“种粮食不赚钱,畜牧养殖不稳定,而如果去工厂打工,家里的地就顾不上了。”高士村说,如果不养猪,还真想不出从事何种行业。

  生猪供应紧缺,下半年猪市被看好

  从今年4月份开始,我市生猪价格终于开始起稳回升。至今已连续上升9周。业内人士告诉记者,从往年猪价走势看,随着夏季民众消费趋于清淡,肉类消费多会遇冷。但今年的情况与往年不同。至于原因,则与最长亏损期导致的生猪存栏量减少,有直接关联。

  “需求清淡和生猪供应减少博弈,这两者难分伯仲。”一位不愿意透露姓名的业内人士告诉记者,我市百头规模的养猪场存栏量减少到二十多头是常态,存栏量降幅过大,超过了需求清淡的影响。目前来看,存栏量的减少助推了猪价上升。

  “现在生猪少了,价格在每斤6.7元左右,算一下一头猪批发出售时能赚600多元。”市物价局工作人员告诉记者,目前五花肉价格已经涨至12.5元/斤。

  在广饶县陈官镇多位养猪户看来,第三季度的生猪价格能否继续回升,就需要看八九月份的猪价走势。“八九月份是肉类消费从清淡逐渐好转的过渡时期。按照现在的趋势,到8月底,生猪批发价格能达到每斤7.5元左右。”燕儿村养猪户宋辛店告诉记者,这一时段有中秋节和国庆节小长假,势必会迎来继续上扬。

  据业内人士分析,到第四季度,肉类需求进入一年中最旺盛的时期。“虽然随着猪价上升,养猪户会跟进增加存栏量,但是到时猪肉市场依旧会面临生猪供应紧缺的问题。”在高士村看来,受到生猪供应紧缺和肉类消费旺盛这两大因素的支撑,猪价将会有更好的表现。

  与养猪户高士村看法相同,业内人士冯永辉认为,2015年猪价的最高点将出现在第四季度——生猪批发价将达到8元/斤至8.5元/斤的高价位。随着居民生活条件的改善,我市居民的饮食结构发生了一定变化。鸡、鸭、鱼、羊肉、牛肉消费增多了,冲抵了对猪肉的需求,使得猪肉后市面临一定影响。有业内人士表示,这一因素影响较小,按照“涨一年、平一年、赔一年”的周期变化,2016年猪肉价格还会涨。

  散户模式占主体,应向规模化转型

  “超过50头的养猪场才被列入统计范围。”6月23日下午,市畜牧局工作人员告诉记者,目前统计在册的限上养猪场有7000多家。

  其中,河口力大王畜产有限公司、正邦生态农业发展有限公司以及广饶的华玉集团是我市仅有的3家万头规模的大型养猪场。剩余则多为散户养殖模式。以广饶县陈官镇为例,在该镇统计在册的74家养猪场中,几乎全部为散户。业内人士表示,这样的构成为我市养猪业的持续发展埋下了很大隐患。

  散养和小规模养猪往往受市场供需关系的影响——追涨杀跌——“猪肉价格上涨时,养殖户蜂拥而上;下跌时,大规模减少存栏量,造成猪肉价格剧烈波动。”市统计局工作人员告诉记者,2014年以来,存栏量遭遇骤降就是明证。

  “标准化规模养殖场的优势在于技术、卫生、饲料、管理等方面条件更加专业化,相对成本较低,掌握市场信息更及时。规模化养殖场养殖成本相对较低,生猪总量大,可以通过多销来保持一个合理的利润空间。”有业内人士告诉记者,从养殖户本身来说,要提高养殖场的规模化生产水平,减少追涨杀跌的情况。但关键是,政府职能部门要扶持发展标准化规模养殖。

  下半年奶价反弹困难

  日前,记者从山东省奶业协会了解到,进入6月份以来,牛奶价格继续攀升,为3.05元/公斤。虽然环比上升0.33%,但同比下降24.88%。在监测的全省25个县中,有13个县的价格高于全省平均价格,最高价格为我市广饶县4.20元/公斤,最低价格出现在青岛市即墨为1.50元/公斤,这显示生鲜奶收购基本面向好。业内人士和一些养殖户表示,近三年内想要恢复盈利或是实现“报复性”反弹十分困难。奶价下滑预计要持续到年底前后,能出现实质性的止跌反弹,但不会出现大幅上涨。

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初审编辑:苏旬
责任编辑:赵静

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