东营市民吃喜宴疑似食物中毒 酒店存管理缺陷被处罚

　　大众网东营9月25日讯 市民在酒店吃喜宴不适后,网上投诉,食药部门根据线索,发现该酒店的确存在食品原料索证索票不全、餐具消毒记录不健全等管理问题,食药部门协调下双方达成和解,同时酒店被处以8000元罚款。
　　今年7月份,东营市食品药品监管局发现在百度贴吧出现关于广饶一酒店食物中毒舆情之后,立即给广饶县局下发了紧急通知,要求其迅速对该食物中毒舆情进行核查处置。
　　7月8日下午,广饶食药局执法人员到达该酒店了解核实情况,随后对投诉人及其他参加喜宴的人员进行了询问。因舆情出现时间与就餐时间间隔超过了48小时的留样时间,留样菜品已做销毁处理,相应的流行病学调查和抽检工作无法开展,故无法确定致病因素,事件亦无法定性。
　　执法人员查看了该婚宴菜谱,并询问食品加工制作过程等,未发现违规情况。执法人员随后对该酒店进行实地检查发现,该酒店存在食品原料索证索票不全、餐具消毒记录不健全等问题。相关部门约谈了酒店主要负责人,要求其切实加强内部管理,杜绝类似事件发生,并对发现的食品原料索证索票不全等违规行为予以立案处理,根据程序对该酒店处以8000元罚款,酒店已与投诉人达成调解协议。