【深度调查】生猪价格持续升高 有关行业有何影响？

垦利县大李程村生猪养殖户高翠花在喂料。(记者 王俊杰 报道)

市民在集市购买猪肉

　　生猪价格涨跌不仅与老百姓生活息息相关，而且对相关产业具有影响。近两三个月以来，市场上生猪价格持续升高，前期涨幅很快，后期渐趋平稳。目前，生猪又出现轻微波动。未来一段时间，生猪价格将保持何种走势，养殖户及有关行业企业情况受影响怎样，记者进行了调查。

　　【生猪养殖户】上半年猪价低迷，下半年开始盈利

　　“4月12日卖猪15头，均价6.3元/斤。6月15日卖猪20头，均价7.7元/斤。9月15日卖猪13头，均价8.9元/斤。10月10日卖猪21头，均价8.4元/斤。”10月25日，记者见到垦利县大李呈村养猪户高翠花时，她正忙着给猪喂料。谈到今年猪价，高翠花拿出卖猪记录本，逐一将卖猪记录告诉记者。

　　“去年猪价很低，村里很多老百姓都不养猪了，今年上半年猪价还是很低，直到今年下半年，猪价才好一些。”高翠花说，她的猪场目前存栏200多头，今年上半年，由于猪价较低，卖一头猪就得亏损100多元，“肉价十多块，生猪价格还是几块钱，钱都让中间环节挣了去了。”

　　高翠花是我市小规模生猪养殖户的一个代表，他们养猪头数大约为一二百头，养殖技术、基础设施及管理水平较低，受市场波动冲击较大。下午5点多，占地不大的猪舍里光线阴暗，高翠花一遍给猪喂料一遍接收记者采访，由于采用传统养殖法，定期打扫猪圈成为她和丈夫最大的体力活。

　　“饲料花费是大头，虽然今年料便宜了，但是也得3000多一吨，加上疫苗和药品花费，养一头猪得1100多。如果猪价低于六块五，养猪就赔钱。”高翠花说，按照今年市场行情来看，她能挣三四万元。

　　【生猪养殖企业】科学分析市场，不盲目扩规模

　　“要是猪价能和今年下半年一样就好了！”谈到今年生猪价格，广饶县生猪养殖企业奥通猪业总经理刘永梅一脸高兴地说，由于下半年猪价回暖，今年公司效益还不错。

　　“目前生猪存栏3000多头，今年已出栏生猪6000多头，每头猪能挣四百元左右。”刘永梅告诉记者，由于去年生猪价格低迷，大量养猪户售出母猪，导致今年生猪市场母猪存栏较少，到年底猪肉消费旺季，生猪价格还会涨价。

　　“现在猪价较高，很多养殖户都觉得，应该多进点母猪养，但是我觉得得慎重！”刘永梅说，尽管现在生猪行情较好，但她认为，在此时盲目扩大生猪存栏存在一定风险，凭着多年养殖经验，她准备再进100头母猪，既能扩大养殖规模，又能规避市场风险，“把现有的猪养好，提高母猪产仔率，一样可以提高猪场效益。”

　　“3月9号卖猪104头，价格5.7元/斤。3月29号卖猪54头，价格6.1元/斤。4月15号卖猪66头，价格6.55元/斤。5月17号卖猪91头，价格6.85元/斤。6月8号卖猪44头，价格7.83元/头。8月7号卖猪64头，价格9元/斤。9月6号卖猪80头，价格9元/斤……”10月28日，记者见到东营区六户镇生猪养猪大户张扣时，她告诉记者，她的猪场今年预计出栏生猪800头，由于采用生态养猪，每头生猪利润高达600元，全年纯挣40万不成问题。

　　在去年冬天生猪价格低迷时，记者就曾到张扣的猪场采访，那时她看准了猪价会在2015年回暖的走势，以低价购进200头母猪，今年6月份，这200头母猪全部产仔，正值猪价回暖，张扣因此大赚一笔。

　　【猪肉商贩】“俺们也希望肉价便宜！”

　　“猪肉卖十四，排骨卖十五。”10月25日下午，在垦利县双河集市上，来自双河村的猪肉商贩王小双正忙着招徕生意。谈到生猪价格对他们生意的影响，她表示，有一定影响，猪价越低，他们的生意越好做，“肉那么贵，谁还买啊！猪价便宜了，肉价也就便宜了，买的多了我们才赚得多。”

　　“同样是猪肉，在超市就二十多，在市场才十多块。”一位市民把钱交给王小双，拿上猪肉准备走时感叹说道。王小双表示，生猪价格跌不跌对我们收入没太大影响，如果超市数量越来越多，恐怕生意就更难做了，现在人都相信超市的东西更有品质。同时，由于市民饮食偏好的改变，市民对猪肉的购买意愿降低，用王小双的话说：“这年头，都吃海鲜去了，猪肉不算啥好东西了！”

　　【饲料生产企业】行业竞争激烈，盈利空间有限

　　“去年猪饲料生意比去年好做，但是受上半年猪价低迷影响，不是生猪养殖户放弃养猪，饲料需求量小了，影响我们饲料全年销售业绩。”东营区牛庄镇某猪饲料品牌代理商张培福告诉记者，作为饲料经营商，他们也希望生猪市场能有个好行情，毕竟养猪户少了，饲料生意也不好做了。

　　“今年玉米、豆粕价格都降了，猪饲料价格自然降了。浓缩料每吨比去年便宜400到500元，成品料每吨比去年便宜200到300元。”张培福说，饲料价格越便宜，对他们销售饲料越有利。但目前东营本地猪饲料加工生产企业较多，行业竞争十分激烈，有的饲料企业为了争取客户，主动送货上门，交通运输成本很大。同时，由于很多规模养猪场开始自己加工饲料，饲料购买需求下降。

　　【职业经纪人、贩运户】希望生猪市场健康发展

　　“猪便宜也好，贵也好，对经纪人关系不大，我们就指望从屠宰长领提成。”家住垦利县垦利街道的任连文是当地小有名气的生猪经纪人，无论是养殖户卖猪还是猪贩子收猪，只要一经他牵线，买卖很快一拍即合。

　　“我们就是介于养猪户和买猪人之间的中介。”任连文说，他们主要从养殖户那收猪，然后卖给屠宰厂，“贩猪户经过我联系，以每斤七块九收猪，贩猪户卖给屠宰厂是每斤八块一，他们就赚这个差价。”任连文告诉记者，每为贩猪户介绍一头猪，他从中收取十块钱，忙活一年能挣三四万。

　　任连文告诉记者，他们希望生猪市场健康发展，如果生猪市场持续低迷，养殖户压栏情况普遍，就会对经纪人和贩运户的生意造成一定影响。

　　【态势分析】

　　记者从市畜牧局了解到，今年前三季度我市生猪存栏81.061万头，出栏115万头，比去年减少2243头，同比下降5.12%，能繁母猪109034头，同比下降5.12%，猪肉产量91640吨，同比下降4.71%。目前，我市生猪出栏价格为16.7元/公斤，去年同期为14.6元/公斤。

　　“管理规范的大中型型养殖场每头猪利润为400元以上，养殖户每头生猪利润为200到300元不等。”市畜牧局有关科室负责人表示，预计生猪价格不会大幅涨落，会出现小幅度微振动，建议养殖户及养殖企业理性对待目前生猪市场行情，不要盲目扩大生猪存栏，应根据自身实际，加强喂养管理，科学分析市场，提升管理水平，才能提升综合效益。