开凌梭物美价廉 东营中心城区鱼类价格很稳定

　　随着气温逐渐回升，休眠了一个冬天的梭鱼再次活跃起来。渔民们几次出海下来，中心城区水产市场上有了号称“开春第一鲜”梭鱼的身影。3月2日，记者采访了解到，“开凌梭”市场价格一公斤20—24元左右，与往年价格变动不大。我市鱼类产品市场跟“开凌梭”一样保持稳定，环比价格没有变动。

　　金水市场卖鱼的段老板说，渤海捕捞上来的第一批梭鱼，是带着海冰捕上来的，因为冬季刚休眠过的开凌梭鱼基本不吃食，所以它的腹内杂物少，没有土腥味，而且肉质也比较厚。“到了清明节后，水温逐渐升高，这时水中的食物也丰厚起来，梭鱼便开始大量摄食，那个时候的开凌梭肉质便不再鲜美。”

　　这时“开凌梭”肉质鲜美，但是记者逛了好几家农贸市场却发现，价格却跟去年一样，没有多大变动：两斤以上一条的开凌梭一斤的价格为12元左右，个头小一些的一斤的价格为10元左右。

　　随着健康饮食理念的传播，人们对鱼类产品的消费需求也稳步增长。市统计和物价部门反馈的信息称，目前中心城区鱼类产品市场比较稳定。价格监测显示，小带鱼价格13.82元/公斤；鲤鱼价格19.6元/公斤，鲫鱼价格27.6元/公斤，大带鱼价格26.3元/公斤，大黄花鱼价格35.05元/公斤，小黄花鱼价格14.5元/公斤，环比价格保持不变。