东营职业教育活动周：技能展示秀出职校风采

技能展示秀职校风采

普通的食材变身为精美的艺术品

由南瓜制作的双龙戏珠

　　大众网东营5月15日讯（记者 向玲）栩栩如生的孔雀、活灵活现的双龙戏水……5月13日，东营清风湖岸，蓝海职业学校的学子们正忙着亮出自己的“新技能”，一个个精致的作品呈现在观众眼前，赞誉声不绝于耳。

　　5月的第二周是全国职业教育宣传周，今年的主题是“弘扬工匠精神·打造技能强国”，围绕这一主题，东营蓝海职业学校开展了系列活动。13日，学校50多名学生在老师的带领下，来到清风湖进行技能展示，现场集中展示了刀工、雕刻、糖艺、果酱画、中餐、西点等专业技能，活动吸引众多市民驻足观看。

　　“我觉得只要有一技之长，走遍天下都不怕。”东营蓝海职业学校学生古丽娟告诉记者，她所学的专业是面点制作，在她看来，只要身怀技术，无论就业形势多么严峻，她都无所畏惧，“毕业后想开一家属于自己的小店，或者从事现在所学的专业。”对于未来，她充满希望。

“没想到南瓜竟然能做成这样，太厉害了！”活动现场，南瓜雕刻拼成的双龙戏珠让在场的观众为之惊叹，龙鳞、龙爪、龙头全部由南瓜制作而成，“完成这个作品，最少也得一个半小时。”一位学生介绍道。

    记者了解到，活动现场除了技能展示外，学生们还进行义卖活动，义卖所得将全部捐献给东营市慈善总会。

    作为国家级重点中等职业学校，蓝海职业学校开设了烹饪、酒店管理、酒店会计、酒店物业维修、食品营养等专业，其中烹饪、酒店管理入选东营市第一批品牌专业，学校一直努力探索餐旅类职业教育道路，坚持“产教结合，以就业为导向”的办学策略，使每名学生经过理论学习、学校实训和企业实习三个学习阶段，实现就业零距离，走出了一条“特色化、品牌化”的发展之路。