东营合伙人打造餐饮传奇 做老百姓真正想吃的饭菜

　　大众网东营5月28日讯（记者 李慧君）31°北.忆长安主题餐厅继西城旗舰店与东城胜利大街店开业以来，持续火爆，通过食客们的口口相传，在短时间内就形成了良好的口碑。5月28日，31度北第三家旗舰店（东城运河路与沂州路交汇处）盛大开业，让东营市民们品尝到了正宗的陕西美味，地道的食材，地道的美味让您口口安心。

　　据了解，2016年5月28日，位于东城沂州路与运河路交汇处的第3家直营店将正式开业，筹备中的广饶店、利津店也将很快与市民见面。消费者的认可和满意才是让31°北成为品牌的最大助力。在获得了消费者的支持后，31°北步入了发展的快车道。

　　而一年前的现在，它的第一家店正在装修，装修主力是31°北的三位创始人。天天开会、选址、制定菜品、讨论装修方案，以及研究开业后可能遇到的方方面面的问题……这样的碰头会，三人常常开到凌晨。一切就绪，只欠人民币！三人合伙，连开店所需资金的三分之一都没有凑齐。开弓没有回头箭，先干起来再说！　2015年5月份，西四路与黄河路口东北角，一间刚刚租出去的商铺，里里外外残破不堪——这里即将是31°北未来的第一家店。装修期间，为了节省人工费用，三位创始人天天亲自上阵，他们摸过了这里的一砖一瓦，将汗水洒遍了角角落落，从装修初期干到试营业前，对这第一家店投入了全部的心血。随着资金的陆续到位，同年7月12日，31°北.忆长安西北风味餐厅，敞开店门开始试营业。

　　31°北创始人之一常宝明，一个西北汉子，从小吃着百家饭长大，他说吃饭对人很重要，更知道吃什么样的饭更重要，饭菜中去掉了铜臭气，增添了人情味，才是老百姓真正想吃的饭菜。