夏季东营急性胃肠炎患者增多 多数食用隔夜饭菜

　　大众网东营7月13日讯（记者 李欣 通讯员 王逍逍）夏天到了，东营市第二人民医院急诊科比以前更加忙碌，几乎每天都会接诊多例急性肠胃炎的患者，这些急性肠胃炎的患者大都食用过隔夜的饭菜，而且发病人群以老人和儿童居多。

　　随着盛夏的来临，人的体液排出较多，免疫功能下降，当饮用了受污染的水，食用变质的海鲜、肉类、鸡蛋及肉制品引起的食物中毒，是导致肠胃炎发病的最主要因素。由于每个人抵抗力不同，胃肠炎病情也会因人而异。不少患者往往会从突然失去食欲、恶心和呕吐开始，有的还可听到肠鸣声，出现肠绞痛、腹泻和便脓便血等症状；还有少数病人会因剧烈的呕吐、腹泻造成脱水及低血压，病情会在几天内迅速加重。

　　胃肠炎发病持续时间的长短因人而异，有的人可能几小时，也有的人可能几天，甚至更长时间。通常情况下，患者发病后需要卧床休息，多饮水以补足体内失去的水分和抗病消耗，必要时进行低钠补液。随着症状的减轻，患者可逐渐补充易消化的食物，如挂面、米饭、苹果等。

　　东营市第二人民医院急诊科护士长马所提醒广大市民：防治胃肠炎，重点在于预防。饭前便后要洗手，尽量避免在流动摊贩、卫生条件差的饭馆吃饭。夏季气温升高，选购海鲜时，一定要注意鉴别是否新鲜，是否有异味。购买凉拌熟食也要注意，在制作好后如果没有及时出售，也可能发生变质，肠胃敏感的人们，尤其是小孩，吃完容易生病，所以建议大家尽量不食用。烹调好的食物，室温存放不要超过2小时，剩下的饭菜最好别超过5小时，尤其是叶类蔬菜、海鲜、半生不熟的鸡蛋，最好别过夜。夏季食物应以清淡为主，多吃蔬菜和水果。不要贪吃冷饮，每餐不要吃得过饱，避免造成胃肠道机能的损害。要加强身体锻炼，同时注意劳逸结合。