葡萄酒企业要与消费者进行专业的沟通

　　2013年，酒水市场情况比较低迷。从葡萄酒行业来说，我们更需要从自身去考虑。首先，前几年进口酒大量涌入，国内的产能在某些区域发展比较快。我们要考虑产品结构是否合理，是不是适合普通消费者。其次，在市场推广的时候，企业跟消费者之间的沟通互动是不是做好了。最后就是对葡萄酒文化的推广，这个肯定不能照搬国外的文化，要和本土文化相结合。

　　造成2013年葡萄酒市场低迷的因素有很多，既有外部的原因，也有内部的原因。

　　太多的高端酒水消费不是葡萄酒应有的消费方式。企业总想挣更多钱，或者发展速度更快，这就造成了葡萄酒市场泡沫化。但非常态发展迟早要回归正常，与其让这种回归来得晚，还不如来得早。

　　从行业来说，在现在逐步回归常态的情况下，我们就该去调整自身，考虑该怎么做、去做什么。

　　国产酒从整体来说和国外还是有差距的，但是有些国内酒庄已经有一定的实力。有的产区酒庄生产的酒已经有条件和进口国外的酒在一个平台上交流。

　　从自然环境和技术上来讲，国内葡萄酒具备做高端酒的条件。但想做好的前提就是要静下心，先从种植酿酒葡萄开始，一步一个脚印地做。如果条件具备，我们就做高端酒，否则就踏踏实实做适合大众喝的酒。

　　企业就要踏踏实实从种葡萄开始，只有这样才能做出一些性价比好的酒。另外，还有就是我们的推广模式有问题。特别是中高端酒的推广模式，缺少和消费者的交流。经销商以及产区、企业推广产品者不专业，也就不可让消费者真正了解自己的产品。企业要与消费者进行面对面的专业沟通。

　　当然，无论是旧世界还是新世界消费都是以消费餐酒为主，中国今后的消费肯定不会以高端酒为主，还是以餐酒为主。整个产业要发展，肯定是金字塔形，不可能是倒金字塔形，所以需要梳理自己，调整自己。

　　如今的市场调整恰逢其时，让大家清醒地看到这个行业的发展是有个过程的，这个行业市场和消费也不可能三五年内突然翻几番。

　　2014年，葡萄酒市场不太可能突然飙升。葡萄酒消费与消费者的消费能力和喜好有关，不会突然爆发性增长。现在葡萄酒消费主要在东部沿海地区，这两年如成都、西安、重庆等地的消费潮开始热起来。

　　从长远来看，葡萄酒市场蛋糕要继续做大没有问题。