2014-07-24 08:52:00 来源:中国企业家 我要评论
Q:你目前的心境怎样?
A:感受着幸福的同时又带有一种使命感。近几年,葡萄酒市场竞争越来越激烈,进口葡萄酒在中国市场广泛参与。随着中国经济的发展,中国有了一大批真正懂葡萄酒的消费者,他们逐步成熟,追求的生活方式、生活品质与自身身份的适应。由此可见,是时代赋予了君顶酒庄发展的机会。晚十年则太晚,早十年则太早,君顶酒庄生逢其时。我认为,中国已经到了创造奢侈品和高档产品的时代。
Q:你最得意的成就是什么?
A:我最得意的成就是我由一个做银行业务、不懂葡萄酒的人,最终能够深刻地理解葡萄酒内在的精神。从业12年以来,我们做到了原来预期目标的一部分,再过个三年、五年,等君顶酒庄的葡萄树树龄普遍都超过了15年,君顶酒庄内在的品质,包括君顶这个品牌所承载的文化都会变得更加厚重!
Q:你最完美的一次旅行是去哪儿?
A:2002年到欧洲。通过那次旅行,我结识了法国阿海威苗木家族企业,我懂得了做葡萄酒最重要的是苗木和品种。2005年,我们在中国建立了第一个工业化葡萄嫁接苗木研发公司,占据了产业链的上游。
Q:你去国外受到最大的刺激是什么?
A:我们去考察过全世界主要葡萄酒生产国,比如欧洲、美国、智利、澳洲的葡萄酒生产,看他们的酒庄运营模式,看到了他们对葡萄酒品质执着的追求,也体会到了中国葡萄酒和世界的差距。最受刺激的是他们古老的葡萄园,那些历久却依然非常健康的葡萄树,让我感受到我们的幼稚和年轻。国外葡萄酒同行给我们一个普遍的感受就是他们非常自豪,而我们就显得非常自卑。另外,他们对中国葡萄酒的市场非常羡慕,而又对我们中国葡萄酒事业参与者不屑一顾,这是对我们非常矛盾的一个心态。那个时候,我就想,我们应该奋起直追,努力去拉近中国和世界葡萄酒之间的距离。
Q: 你是用怎样的方式来缩短中西方的这一距离的呢?
A: 主要在于君顶酒庄可持续的创新营销模式,如期酒销售和会员俱乐部营销模式等。
2008年中粮君顶期酒认藏主推“液体黄金”概念,主打葡萄酒生活方式的推广。2009年中粮君顶酒庄和招商银行在此基础上,主推体验式认藏、消费式认藏,在目标人群的选择上进行更精准的选择。葡萄酒期酒作为投资产品,具有稀缺性、收藏性和二次交易三重特殊属性。这三重属性正是吸引中国高端人群的关键。同时认藏人在投资葡萄酒享受增值服务时,逐渐了解丰富的葡萄酒文化和专业知识,从而提高个人的修养和生活品位。
创新的俱乐部会员模式,中粮君顶华悦俱乐部/美酒荟陆续在全国各地搭建,具有葡萄酒文化推广、美酒美食品鉴功能,高端葡萄酒销售功能,会员综合服务功能以及期酒二次交易功能的广泛平台。
Q:你确信中国的中产阶级或者上流社会,或者你们的高端客户,他们饮的是葡萄酒,而不是寂寞吗?
A:改革开放毕竟才30年,我们还没有到达一个社会上充满贵族的时代,现在是处于从富到贵的过渡阶段。但我们看到,有很多人已经进入了品质消费,这是一个成熟消费市场的表现,所以君顶提出了“新品质主义”——不是贵,是有品质,而这种品质是一种内在的东西,和贵相比,它更加理性,精神的需求要大于物质的需求。
Q:商界领袖们在学着过上流生活,是不是会闹一些笑话?
A:我认为中国企业家是很累的,他们很少有机会去彻底地放松自己。企业家更多地学会了如何赚钱,而没有学会如何去使用钱、花钱,这是一个历史过程,没有办法。我们经常举办一些葡萄酒的品鉴会,很多人对葡萄酒知识和文化有向往,但是不好意思说“我不懂”。所以为什么我们说自己是东方葡萄酒生活方式的缔造者?就希望给他们创造一种环境,让他们去感受。
Q:活着的人中你最钦佩的是谁?
A:这个问题我会得罪很多人,因为我有很多朋友都是行业领袖,但是有一个人我很尊重,就是山东省蓬莱市磕刘二村(炮台村)原来的村长。在2002年我们去种葡萄以前,他做了30年村支部书记,村里很破落,60多户人家一半多的人离开了。我们租用这个村的一块地,每年他们能节余4万块钱。我就问他,村委会准备怎么用这4万块钱?他说准备把这个钱攒起来,用10年的时间攒40万块钱,把村里老百姓的房子改造一下。当时我就提出来,我来帮你们建新房,叫你不用十年就完成这个理想——实际上就用了两年,村民就住上了新房。搬迁那一天,老人激动得痛哭不止。让我们感受到作为村长的责任。村民现在人均收入超过1万5,我每次到酒庄看到他们,通过眼光能看出来,他们是感谢我的。这比我赚多少钱都高兴。我们这些和土地有关联的企业承担了一个社会责任,就是要使你所关联的农民能够有一种模式可以可持续地获得收入,不是那种爆发式的,而应该是细水长流。
Q:葡萄酒涉及到农业产业化、农村合作社,你其实是在中粮“卧底”以帮助农民?
A:一个真正的企业,在生产一个产品的时候完成的是一个庞大的工程;一个真正的企业家,表面上是产品的生产者,其实他所承担的更多的角色是利益分配者。如何完善、丰富葡萄酒产业链,使这个产业链变得更有价值?我们要处理好很多的关系,包括资源整合关系,利益分配的关系,也包括坚守和创新的关系。所以,一个完整的产业链应该是一个美好的产业链,这里面充满了合作、和谐,而不是掠夺,更不是压榨。我特别希望,引导农民成为现代农民,让君顶酒庄种葡萄的农民能过上美好的生活,能够获得产品和品牌价值当中的一部分溢价。
Q:再过十年,假如评选21世纪头十年,引领中国人进入品质消费时代的几个人,你觉得你会在其中吗?
A:我相信会有很多人对我有这种评价的,这一点我还是充满自信的。毕竟在中国的葡萄酒行业当中,我做了一些过去没有人做过的事情,尽到了自己的一点责任。
Q:能说你的血液里面有葡萄酒吗?
A:过去没有,现在有了,就是葡萄酒的浪漫和理性。
Q:如果可以选择,你希望让什么重现?
A:我曾经在农村生活,我觉得在农村生活的那段日子是最开心的,我希望在农村的时光重现。这可能是我的未来,退休以后,我会有一个自己的小酒庄,在那里感受人生的美好。我到国外看那些葡萄园的农场主,他们不仅懂得葡萄酒,更懂得葡萄的种植,我们的差距就在这里——做酒庄的人不懂得如何造出一瓶好酒,而这是中国葡萄酒健康发展,尤其是中国酒庄健康发展一个很重要的标志。
Q:你希望以什么样的方式死去?
A:在梦中吧!
Q:你的人生座右铭是什么?
A:诚信和目标。
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