中国酒膳之夜在广东隆重举行

　　杜应红说，饮酒文明是整个社会文明的缩影，一个健康的酒文化，能激发社会正能量。反之，恶风恶俗，会影响社会健康。长期以来，之所以大家对饮酒有偏见，有误解，之所以很多人谈酒色变，将酒后乱性、乱德归咎于酒本身，根源是我们缺少对酒文化的文和化，酒是一种人类社会上优秀的物质，文是一种在常识基础上构建的系统概念，而化则是消化。“酒本无罪，是当代酒风之罪。”杜应红表示，我们要通过中国酒膳文化的构建与健康传播，倡导饮酒文明，是要通过强调酒本体价值，提升品酒时的幸福感。而不是“烟搭桥、酒开路”那样的忽略事物本体而重视功能目的势利酒观。他表示，我们希望发起的这场中国酒文化复兴运动，倡导幸福、健康饮酒的当代酒观。同时，我们也希望通过对酒文化普及，让更多的人了解酒生产知识，熟悉酒的性格与品德。

　　活动在优雅祥和的气氛中进行，通过酒礼、酒品的过程使大家能有序有礼有章法地品鉴酱香酒。而酒趣环节的将广东海鲜美食、中黔集团特制的20年专享美酒、中国鼓王谢胜利与非洲手鼓文化推手飞手的音乐、养云居董事长崔毅先生的香道、琪明轩的茶道、酱门会掌门人杜应红介绍的酒艺、洲际小姐表演的时尚秀、微奖汇提供的现金抽奖、曲艺由深圳知名主持人赵梓林表演、深圳书法院长赵永金代表的书法、著名收藏家孙瑞强展示的古籍等文艺元素打散，自然地融入晚宴环节中，策划方并将排位顺序逆反，将平常的1号主桌放置在最后一桌，一改台上表演、领导讲话的刻板模式，充分体现了平等、和谐、友善、互助时代价值观。

　　本次活动邀请了原成都警备区司令蒋黔智、仁怀市政协副主席陈兴文、深圳市政协委员张学虎、北大深圳人文学院执行院长于长江、仁怀市酒业协会副会长王运万、深圳市曲艺家协会主席吴金富、包商银行俱乐部、土茅帅集团董事长陈小林、深圳大学传播系主任孙海峰、金融街覃江华等全国各地各界数百名社会精英贤达参与。