木桐和她的“子孙”与羊的缘分

　　文/杨征建

　　2015年春节一过，就意味着中国传统的乙未年（羊年）到来。在葡萄酒圈，说起和羊的渊源，法国波尔多五大名庄之一的木桐酒庄，可谓是最为深远的。

　　CHATEAU Mouton Rothschild庄名字里的Mouton，法文的原义是“绵羊”。据说，因为木桐酒庄的原址位于一个砾石台地上，当地方言称这种地貌为Motte，发音接近，酒庄因此而得名。

　　而木桐酒标上使用羊的形象，则来源于振兴木桐酒庄的前任庄主菲利普·罗斯柴尔德男爵（1902-1988），因为他的星座是白羊座，因此1924年的木桐酒的酒标就使用了两只绵羊的形象。

　　木桐与邻居拉菲一样，在其酒标里有个Rothschild（罗斯柴尔德）的单词，这源于他们拥有共同的祖先，他们的祖先发源于德国，其大家族有五大分支分散到欧洲各国。

（为庆贺中国羊年，木桐酒庄针对中国市场推出羊年促销行动）

　　可能业界好多人都知道拉菲集团[Domaines Barons Rothschild（LAFITE），缩写DBR]是一家商业化程度很高的酒业集团，其实说到商业化，木桐同样不遑多让。首先从他的名字可以看出，拥有木桐酒庄（CHATEAU Mouton Rothschild）的木桐集团严格称谓是BARONPHILIPPE DE ROTHSCHILD ,S.A.(罗斯柴尔德·菲利普男爵简化股份公司)。

　　这家今日大名鼎鼎的酒业集团经过一百多年的积累运作，不仅在波尔多创建了自己的事业，而且在法国南部朗格多克-鲁西荣产区、在美国纳帕谷创造了一个又一个业界传说，在组建股份公司以后，又推出一系列商业品牌酒，这些酒之间的价钱如何？档次如此区分呢？笔者冒昧做一简单梳理。

木桐正（左）、副（右）牌

　　1853年，纳塔涅·罗斯柴尔德男爵买下了位于波尔多波亚克的木桐酒庄。并在不久后，在酒标中加入自己的姓氏单词。

　　1973年，在菲利普·罗斯柴尔德男爵的多年努力下，木桐酒庄从二级晋升为一级酒庄。

　　木桐酒庄最初只有一款酒即木桐干红。

　　1991年推出木桐干白(银翼Aile d’Argent)。

　　1993年推出副牌酒小木桐（Le Petit Mouton）。

　　20世纪30年代收购同属波亚克的五级酒庄阿马亚克酒庄(CHATEAU d’Armailhac)。

　　20世纪60年代收购了五级酒庄克拉米隆（CHATEAU Clerc-Milon）。

　　1998年，收购了位于朗格多克-鲁西荣一家酒庄，后更名为木桐雅克男爵酒庄（DOM.DE BARON’ARQUES）。生产出一款干红——木桐雅克男爵夏菲特佳酿（La Capitelle du domaine ）。一款干白——木桐雅克男爵霞多丽佳酿（Le Chardonnay du domaine ）。

　　木桐嘉棣（MOUTON CADET）产品

　　随着市场的扩大，罗斯柴尔德·菲利普男爵简化股份公司成立了，集团旗下的酒款也越来越多，但基本上可以分为两种类型：酒庄酒和商业品牌酒。比如，木桐嘉棣（MOUTON CADET）系列（分为波尔多次产区、珍藏等级别），木桐传说(Agneau)系列（分为珍藏和普通系列）。这些酒都是罗斯柴尔德·菲利普男爵简化股份公司的商业品牌酒，和木桐酒庄、阿马亚克酒庄、克拉米隆酒庄、雅克男爵酒庄无关,价钱也温柔得多，从七八十元到四五百元不等。