大师下凡 ，高端白酒绝处逢生

　　这一轮行业调整最先遭受考验的便是高端白酒，在行业大环境之下高端白酒的产品价值处于尴尬境地；但是消费者对于高端白酒的需求又是毋庸置疑的，那么高端白酒的出路在哪里？

　　在我们为行业寻找高端白酒破局范本的时候，发现在北京的国际酿酒大师艺术馆（以下简称大师艺术馆）正在用“酿酒大师+跨界艺术+深度定制”模式重新定义高端白酒，不但开辟了酿酒大师主导产品品质的消费时代，同时在跨界艺术的融合和深度个性服务的推动下，为高端白酒寻找到了价值和方向。

　　“大师下凡”，对接消费者

　　白酒行业的深度调整，也促使消费回归理性，消费者也逐渐将目光从花哨的包装转向产品本身，这也意味着以产品品质为导向的消费时代已经到来。而在这新的消费趋势下，产品的酿造者，尤其是代表着酒业高度的酿酒大师们从神秘的幕后走向台前，去沟通产品的消费者是时代赋予的使命，也是酒业变革的趋势。

中国酿酒大师、贵州茅台酒厂名誉董事长季克良

中国酿酒大师、泸州老窖股份有限公司董事沈才洪

中国酿酒大师、山西杏花村汾酒集团有限责任公司董事韩建书

中国酿酒大师、西凤酒集团股份有限公司副董事长贾智勇

　　大师艺术馆正是顺应这种时代的趋势，提供了一个酿酒大师走向市场前沿对接消费者的平台。

　　大师艺术馆可称得上名副其实的大师齐聚。据记者了解，中国酿酒大师、贵州茅台酒厂名誉董事长季克良、泸州老窖股份有限公司董事沈才洪以及山西杏花村汾酒集团有限责任公司董事韩建书、西凤酒集团股份有限公司副董事长贾智勇等业内顶尖酿酒大师都入驻了大师艺术馆，成为大师艺术馆无形的产品价值标签。

　　“在传统白酒行业，上游生产厂家在与消费者交流环节还比较弱，尤其是这一批代表着白酒顶尖技艺的酿酒大师们；而大师艺术馆便是搭建一个连接大师与高端消费者的平台。在将酿酒大师形象推向消费者的同时，也为高端消费群体带去了酿酒大师勾调的顶尖作品。”国际酿酒大师艺术馆馆长宁小刚表示。

　　据记者了解，大师艺术馆一方面为业内包括季克良、沈才洪等在内的酿酒大师搭建了沟通消费者的平台，真正将酿酒大师推向市场前沿，弥补当下酿酒人远离消费者的尴尬；另一方面也为这些酿酒大师提供了一个“作品”展示平台，精准对接高端消费群体。

　　酿酒艺术与跨界艺术碰撞出的高端白酒出路

　　跨界资源的整合是大师艺术馆最突出特点。“基于白酒行业大环境，高端酒的产品价值处于尴尬境地；而随着消费水平的升级，部分消费者对于艺术作品的收藏需求愈发强烈；将白酒产品融入其他跨界艺术元素以增加其附加价值，让其超脱普通产品的范畴，增加收藏属性；让传统白酒产品升华为兼具稀缺属性的艺术产品，这让我们看到破局高端的前景。”宁小刚告诉记者。

　　据悉，大师艺术馆整合了国内外顶尖艺术机构的艺术大师，将酿酒大师的酿造产品跟书法绘画、雕塑、服装、舞蹈、时尚、瓷器等领域结合起来，深度定制出以白酒为主题的艺术产品。

　　对此，一业内人士表示，“在整合了名酒厂这些酿酒大师的亲调产品，再加上顶级艺术大师的包装设计融合跨界艺术元素，还有产品与之带来的名酒品牌背书，让产品的品质价值、品牌价值、稀缺性以及个性服务的附加值得以进一步升华。”

　　当然，入驻大师艺术馆的名酒企业除了能得到平台为该企业酿酒大师全方位的价值包装和形象宣传外，还能获得与国际酿酒大师的交流，共同促进中国酒业的国际化进程；除此之外，平台的品牌发布功能、公关与培训功能、旗下加盟连锁酒行的稳定销售渠道等资源都将为入驻企业开放。

　　深挖高端圈层作为“产品”出口

　　通过跨界资源的整合完成产品的深度定制只是第一步，真正将产品变现才是大师艺术馆的重点，而这一切仍然依赖于高端圈层的细分和整合。

　　众所周知，传统的白酒高端产品受阻，但高端消费人群对差异化高端白酒的需求仍在，尤其是具有升值空间的产品颇得收藏界的欢心。而大师艺术馆深度定制的高端产品同样是瞄准了那些具有消费能力的小圈层。

　　“艺术圈层和高端商务圈层是大师艺术馆特定细分人群锁定的目标，一方面这类人群具有消费力和消费需求；另一方面产品的设计元素也是来自这些艺术行业，能够精准地针对他们的高端需求。”宁小刚说。

　　据记者了解，大师艺术馆围绕特定圈层植入白酒为主题的艺术产品，通过展览、拍卖、发布、鉴赏就会等形式展开对艺术圈层、国内外投资圈层、大型商务团体等的体验互动式营销，做好细分市场。此外，大师艺术馆与苏富比、歌德盈香、荣宝斋等国际拍卖机构合作，赋予产品权威价值背书的同时进行酿酒大师艺术作品拍卖，实现与拍卖、收藏圈层交流与销售互动。