原拉菲酿酒大师现身吐鲁番某活动现场

　　8月28日，第四届楼兰酒庄采摘节举办。在采摘节上，记者惊奇发现，著名飞行酿酒师，前任拉菲（蓬莱）首席酿酒师热拉尔·高林（Gérard Colin）先生低调地坐在贵宾席。这位已年逾七旬的老人坐在楼兰酒庄首席酿酒师、他的法国老乡格瑞·米歇尔（GregoryMichael）先生身旁。采摘节全程，热拉尔·高林的话语都不多，偶尔会与他的朋友格瑞，以及西北农林科技大学副教授，葡萄酒专家李华进行交流。

　　据了解，热拉尔·高林自2013年4月从拉菲集团位于蓬莱的葡萄酒企业罗斯柴尔德男爵中信酒业（山东）有限公司离职后，便来到了新疆吐鲁番，并被当地政府聘请为打造吐鲁番产区的高级顾问。此次采摘节上，记者也有幸在高林百忙之中与之攀谈，并了解到这位出身于酿酒世家的大师对吐鲁番产区的一些看法。

　　高林先生告诉记者，他对整个吐鲁番产区十分感兴趣，这也是他愿意留在这里的理由他指出，吐鲁番产区有相当强烈和长时间的日照，这对葡萄的生长至关重要。其次，这里葡萄的生长周期是从四月末到十月末。生长周期长，葡萄中相关多酚类物质也会更加丰富。另外，这里的土地为沙质土壤，而且贫瘠。土地的厚度也很不错。这些特点都是相当适合葡萄生长的。

高林先生与楼兰首席酿酒师格瑞·米歇尔、西北农林科技大学副校长李华在活动现场

　　与绝世名酒有一定差距

　　“当然，这里的葡萄酒酿造也需要注意几个问题。”热拉尔·高林说，“吐鲁番盆地部分地区风力太强、温度太高；这里曾经的传统，大多都是种植适合于酿造餐酒的葡萄；很多管理者都是外来人，要保持团队的稳定性，对葡萄酒的酿造也至关重要。而这些问题，对于酿造一款绝世葡萄酒而言，至关重要！”

　　虽然高林现在是政府聘请的高级顾问，但他仍坦诚地告诉记者：吐鲁番产区可以酿出中等品质的好酒，但酿制顶级酒还存在一定难度。

　　不过，谈到产区当红品牌之一楼兰葡萄酒，热拉尔·高林仍给予了颇高的评价，“楼兰酒庄生产的葡萄酒，拥有相当高的质量。格瑞在这里任首席酿酒师，是做了一件非常完美的工作！”

　　据记者了解，除了作为政府的顾问，热拉尔·高林目前还担任吐鲁番当地一家名为蒲昌酒业的葡萄酒企业的总经理。而这家主打有机牌的酒企，在网上的资料仍十分有限。

热拉尔·高林与楼兰酒业董事长许志良

　　热拉尔·高林简介：

　　出生于法国波尔多加仑河右岸的葡萄酒世家。1964年便获得葡萄酒酿酒师国家文凭和农业化学、葡萄酒酿造双学位证书。

　　1997年，热拉尔·高林来到中国，并于2001年受聘于山西怡园酒庄担任首席酿酒师，为怡园的崛起起到了不可磨灭的重要作用。

　　2005年，法国拉菲集团中国项目入驻山东蓬莱，在大辛店丘山山谷建立葡萄园和酒庄。并聘请热拉尔·高林作为拉菲蓬莱项目罗斯柴尔德男爵中信酒业（山东）有限公司总经理。由于热拉尔·高林对该产区的大力帮助，2008年，高林获得了山东省政府授予外国专家的最高荣誉——“齐鲁友谊奖”。

　　2013年4月，热拉尔·高林离开蓬莱，来到新疆吐鲁番地区，任吐鲁番蒲昌葡萄酒业有限公司总经理，并同时担任当地政府打造吐鲁番葡萄酒产区的高级顾问。