鸡尾酒行业:坚定看好 行业规模有望突破3000亿元

　　鸡尾酒行业:坚定看好鸡尾酒发展前景，行业规模有望突破3000亿元1、预调鸡尾酒代表了一种生活方式，是未来发展的趋势中国的饮食文化决定了无酒不成席的传统，但现代年轻人社会交际和应酬更喜欢轻松和休闲的方式，想喝酒但又不想醉，这是他们的初心。目前，年轻人白酒喝的已越来越少，低酒精度饮料日渐成为时尚和潮流，并逐渐形成了一种趋势，预调鸡尾酒适时而出，充满了无限商机。

　　饮食习惯是很难改变的一个习惯，但一旦趋势形成就很难逆转。因此，预调鸡尾酒市场，就像是04年开始的凉茶市场，有望在未来很长时间都会处于高速发展时期。

　　2、预调鸡尾酒即可当酒又可当饮料，市场空间很大

　　(1)品类上有优势在酒水饮料各品类上，预调鸡尾酒具有不可比拟的优势:A.相对于白酒，低酒精度，好喝不伤身，年轻人更喜欢，更放得开喝;B.相对于啤酒，鸡尾酒含有各种果汁，口感更好，消费者更愿意接受;C.相对于饮料，有点酒感，“想喝又不醉”，能放松心情;D.鸡尾酒多种果汁多品类口感，胜于白酒和啤酒的单一口感，可满足不同消费者的喜爱。多品类意味着市场空间更大。

　　(2)受众广，初中生及以上年龄人群、男女都是消费者预调鸡尾酒定位年轻人的聚会泛饮料，比起劲酒等酒类，它的饮料属性更强，受众群体更大。此外，对中老年人而言，年轻人爱喝的东西也有一定的接受度。

　　(3)可实现全渠道铺货预调鸡尾酒由于既有酒的属性又有饮料的属性，因此，可以同时在酒的渠道和饮料的渠道实现全渠道销售，如酒吧、KTV、商超、连锁超市、便利店、餐饮都可铺货。从目前预调鸡尾酒市场销售情况看，鸡尾酒还主要是小瓶装，在KTV、酒吧、连锁超市铺货，而便利店、餐饮系统还没怎么铺货，未来大瓶装和罐装都可在餐饮渠道销售。根据啤酒行业即饮(餐饮)和非即饮(家庭)消费的比重约为65:35。由此可见，预调鸡尾酒未来的市场空间很大。

　　(4)可实现多层级市场铺货预调鸡尾酒主要是2014年开始兴起，目前RIO主要在沿海一二线城市和内陆一线城市铺货，大范围内陆地区，三四线城市、乡镇农村铺货还很不成熟，尚属星星之火。未来随着市场的逐步渗透，铺货率和流转率都会大幅提升。从某种程度上而言，预调鸡尾酒这个品类尚属“小荷才露尖尖角”，尚在萌芽发展阶段，到成熟阶段增量空间很大。

　　(5)行业规模有望突破3000亿元