养生：茶垢可能致癌？你不知道的5个饮茶禁忌

2013-12-06 08:43:00    作者：   来源：光明网  我要评论

关键词： 可能致癌 饮茶 冲泡 水溶解度 养生
[提要]你不知道的5个饮茶禁忌如何彻底洗掉茶垢　　茶垢越厚，越难清理，因此日常的清洁和定期清理同等重要。（1）茶垢沉积已久不好清洗，用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜，再用牙刷刷洗就可轻松清洗干净。
原标题：养生：茶垢可能致癌？你不知道的5个饮茶禁忌

资料图

　　没喝完的茶最易形成茶垢

　　科学研究表明，饮用水中含有矿物质和微量有害重金属离子，如镉、汞、砷等。当水加热时，随着水温的升高，某些钙、镁离子溶解度下降，难溶盐浓度不断加大，当水被浓缩到一定程度时沉淀析出。这些析出物可随水冲泡茶而进入茶杯中，没有被喝完或放的时间较长的茶水暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化，生出褐色茶锈，俗称茶垢，附着在杯子内壁，茶锈中就含有了镉、铅、汞、砷等多种有害金属，是危害人体健康的罪魁祸首。

初审编辑：苏旬
责任编辑：玉青

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