揭秘防癌饮食宝典 “霜打茄子”是好药

2013-12-09 10:03:00    作者：   来源：环球网  我要评论

关键词： 抗癌 防癌 化痰 饮食 宝典
[提要]原标题：养生：揭秘防癌饮食宝典 萝卜可抗癌化痰(1)茄子：“霜打茄子”是好药　　中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。原标题：养生：揭秘防癌饮食宝典 萝卜可抗癌化痰(3)海带：可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤　　海带中药名为“昆布”，可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。

 

(1)茄子：“霜打茄子”是好药

　　中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。另外，茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药，古代就有秋茄根治疗肿瘤的记载。

　　茄子还含有丰富的营养成分，除维生素A、C偏低外，其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍。

初审编辑：苏旬
责任编辑：玉青

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