主食养生：盘点六类“保健米”

2013-12-24 08:32:00    作者：   来源：人民网  我要评论

关键词： 养生 糙米 主食 保健米 固表止汗
[提要]日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。原标题：主食养生：盘点六类“保健米”最养颜的是薏米　　薏米又称薏仁米、苡米。
原标题：主食养生：盘点六类“保健米”

主食亦养生：盘点六类“保健米”(组图)

最滋补的是粳米。

　　日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。

　　谷万里介绍说，用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。

初审编辑：苏旬
责任编辑：玉青

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