食疗养生：八种蔬菜能有效帮你冬季进补

2014-01-05 08:05:00    作者：   来源：MSN中文网  我要评论

关键词： 蔬菜 MSN 中文网 食疗 蛋白质
[提要]白菜　　白菜含维生素C、钙，磷、铁、胡萝卜素、维生素B也比较丰富，有通利肠胃、除胸中烦、解毒醒酒、利大小便等功效。上面的八种蔬菜都是我们生活中比较常见的，而且在冬季的时候，选择这些食物来进补是比较有利于我们的健康的。

　　冬季进补可谓是一件既古老又时尚的事。但冬令进补不能一味地靠大鱼大肉。而且在冬季的时候很多的蔬菜都是能帮助我们健康的，下面我们就给大家说说冬季吃是什么蔬菜更健康。

　　芹菜

　　含蛋白质、碳水化合物，并含较多的钙、磷、铁、维生素A原、维生素C、维生素P以及烟酸等。芹菜具有健胃、利尿、镇静、降血压、净血调经等作用，也是缺铁性贫血患者的佳蔬。

　　白菜

　　白菜含维生素C、钙，磷、铁、胡萝卜素、维生素B也比较丰富，有通利肠胃、除胸中烦、解毒醒酒、利大小便等功效。

　　葱

　　主要成分有蛋白质、脂肪、糖类和维生素A原、维生素B和C以及矿物质钙、镁、铁等。经常吃葱的人，虽有体胖者，但胆固醇并无过高，且体质强健。

　　大蒜

　　含蛋白质、脂肪、糖、维生素B和C以及钙、磷、铁等物质，适量食用对抗流感病毒、葡萄球菌、伤寒、痢疾等杆菌及霍乱、白喉等病菌均有杀灭作用。

初审编辑：苏旬
责任编辑：王真真

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