“早上金苹果晚上烂苹果”的说法正确吗？

2014-05-14 09:38:00    作者：   来源：新浪健康  我要评论

关键词： 吃水果 金苹果 食量 平衡膳食 糖尿病人
[提要]点评背景：一直有传言说：“早上金苹果，下午银苹果，晚上烂苹果”。”　　其实这种说法可能是因为多数人早上不吃水果和蔬菜，那么加点水果会使营养更为平衡。只要食量合理，平衡膳食才是最重要的。

　　原标题：早上吃的苹果是“金”的？

健康评谈N98：早上吃的苹果是“金”的？

　　点评背景：一直有传言说：“早上金苹果，下午银苹果，晚上烂苹果”。而且从微博搜索不难看出很多人认为这条是个健康真理。

　　那么真的是这样吗？

　　中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员何丽说道：“这种说法不正确，没有这种区分，吃水果要根据自己的身体状况，老年人和小朋友本来食量就小食欲差，可能吃了水果就吃不下饭了，这样就不建议在两餐之间吃水果。至于早上吃、中午吃还是晚上吃，吃的都是苹果，营养价值没有改变。但是糖尿病人餐后吃水果就不好，可能引起血糖升高，这些是要讲究的。”

　　其实这种说法可能是因为多数人早上不吃水果和蔬菜，那么加点水果会使营养更为平衡。晚餐如果已经吃了很多，再大量吃水果，可能会担心发胖。“早上金苹果晚上烂苹果”的说法不正确。只要食量合理，平衡膳食才是最重要的。

初审编辑：苏旬
责任编辑：玉青

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