饮食警惕：八种"毒"食物会让你慢慢变成笨蛋

2014-05-14 17:00:00    作者：   来源：爱美网  我要评论

关键词： 笨蛋 脑细胞 酸性食物 农药 记忆力
[提要]铅是脑部一大杀手，吃下含铅食物，例如爆米花、皮蛋、罐头食物等，铅会随着血液进入脑部，使脑部的氧气及营养供应不足，破坏脑细胞，造成记忆力减退、建议每日饮食的酸硷比例维持在二比八，减少肉类海鲜等酸性食物的摄取，适度增加蔬果等偏硷性食物。

　　原标题：饮食警惕：八种"毒"食物会让你慢慢变成笨蛋

　　少碰含过氧化脂的食物

　　过氧化脂质会损伤某些代谢系统，破坏脑细胞、促使脑部早衰或痴呆。常见于高温煎炸的食物，及长时间在阳光下曝露的食物，如熏鱼、烤鸭等。

　　少碰含铝食物

　　铝会抑制脑部酶活性，促使人体的记忆力逐渐减退，思考力降低，甚至诱发失智症。油条中的明矾是含铝的无机物，不宜多吃;也少用铝制品烹调食物。

初审编辑：苏旬
责任编辑：玉青

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