鲜木耳烂姜可致癌！千万别吃10种"毒"蔬菜

2014-05-29 10:39:00    作者：   来源：爱美网  我要评论

关键词： 硝酸盐还原 吃蔬菜 致癌物质 食用 扁豆
[提要]专家指制作方法要正确：黄花菜未经加工的鲜品含有秋水仙碱，成年人如果一次食入0.1~0.2毫克的秋水仙碱(相当于鲜黄花菜l~2两)，即可引起中毒。

　　原标题：鲜木耳烂姜可致癌！千万别吃这10种"毒"蔬菜

烂姜可致癌！千万别吃这10种“毒”蔬菜

　　蔬菜是人们生活中必不可少的食物之一。但是，对于蔬菜的营养价值及其性质，有些人却了解得不甚清楚。有些蔬菜易引起中毒，怎样识别和预防吃蔬菜中毒呢?下面看看哪十种蔬菜是有害健康的。

初审编辑：苏旬
责任编辑：玉青

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