大蒜杀菌韭菜补肾 8种"重口味"的神奇食物

2014-06-02 09:10:00    作者：   来源：爱美网  我要评论

关键词： 韭菜 补肾 大蒜辣素 烯丙基硫醚 异硫氰酸盐
[提要]1、大蒜：大蒜的味道那也是众人皆知，吃完大蒜敢开口说话的人没几个。韭菜内含有较多的营养物质，尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等含量较高。香菜中富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素c等元素，有利于维持血糖稳定，并能防癌。

　　原标题：大蒜杀菌韭菜补肾 8种"重口味"的神奇食物

大蒜杀菌韭菜补肾 8种

　　1、大蒜：大蒜的味道那也是众人皆知，吃完大蒜敢开口说话的人没几个。但是你知道吗?其实，大蒜被称为人类的“健康卫士”。大蒜中含有约0.2%的挥发油，其中的主要成分大蒜辣素具有杀菌作用。现代医学研究证明，大蒜有抗菌消炎的作用，可保护肝脏、调节血糖，保护心血管，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝集。营养学专家发现，大蒜提取液有抗肿瘤的作用，建议每日生吃大蒜3—5克。

　　此外，大蒜中所含的硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。

初审编辑：苏旬
责任编辑：玉青

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