夏天多吃醋能缓疲劳 夏吃醋有哪些好处

2015-06-08 09:04:00    作者：   来源：家庭医生在线  我要评论

关键词： 冰醋酸 沉淀物 总酸度 食用醋 香气
[提要]需要提醒的是，由淀粉、糖类发酵的醋，因含有丰富的营养物质，瓶底会有薄薄一层沉淀物，不用过于担心。闻香气，好醋有浓郁的醋香，在酸味之余，能闻到粮食、水果发酵后的香味，熏醋还会有熏制的香气。

　　夏天多吃醋有哪些好处？醋是我们厨房中不能少的调味品之一，其作用不仅仅可以调味，还有一些你也许不知道的养生作用哦。尤其是在炎热的夏天，多吃醋好处多多，下面就来一起了解了解吧。

　　夏天多吃醋的好处

　　醋溜土豆丝，能缓解疲劳。夏季白天时间长，休息时间变短了，再加上天气又热，人体会产生大量乳酸，造成疲劳感。而醋酸能促进乳酸氧化，土豆又属于多糖类食物，不会轻易被身体消耗，预防疲劳的效果就很不错了。

　　晚上用醋泡脚。食用醋能软化血管，改善微循环，泡完后人会感觉很舒服。每天睡觉前，将100毫升醋倒入2000毫升的温水中，水温在50℃左右，浸泡半小时，边泡边捏即可。

　　此外，夏天人体能量消耗较大，一定要记得每天都要吃早饭。将生姜或大蒜切成片，加入适量的食用醋浸泡3天左右，每天吃早饭的时候，就着吃一口，既能增加食欲，又能消除疲劳。

　　那么，要如何挑选醋呢？

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初审编辑：苏旬
责任编辑：鲍梓欣

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