为餐饮业找出路 东营扶持龙头企业办快餐

2013-03-07 13:09:00    作者：董昊骞　黄卫   来源：黄三角早报  我要评论

关键词： 餐饮业;出路;东营;扶持;龙头;企业;快餐
[提要]6日,记者从东营市商务局获悉,诸如蓝海、喜文化等东营市自主品牌的高端餐饮企业正逐步向大众化快餐转型。东营市商务局将重点扶持龙头餐饮企业,建立包含早餐工程的连锁推进的大众快餐店,使其度过“寒冬”。
 　 6日,记者从东营市商务局获悉,诸如蓝海、喜文化等东营市自主品牌的高端餐饮企业正逐步向大众化快餐转型。东营市商务局将重点扶持龙头餐饮企业,建立包含早餐工程的连锁推进的大众快餐店,使其度过“寒冬”。
    面对政策倒逼的行业困境,东营市高档餐饮企业转型路在何方?餐饮企业,特别是高档餐饮企业怎样度过现在的“寒冬”,企业和政府都在为餐饮企业找寻新的出路。记者从东营市商务局获悉,商务局将推动高档餐饮企业向着大众化消费转型。目前,其正加快实施“惠民商贸连锁推进工程”,推进早餐工程和中式快餐发展,构建大众化餐饮服务体系。
    “高档酒店转型发展大众连锁快餐已经成了必然趋势。”东营市商务局商贸服务管理科工作人员黄卫介绍,将重点扶持龙头餐饮向大众快餐转型,并将引导全市的餐饮企业。
    东营市民对喜洋洋快餐和喜民乐快餐并不陌生。黄卫认为,下一步将重点建设类似的连锁快餐店。
    东营市出售早点的摊贩少,早餐的品种少,是不少外地人的切身感受。多一点喜洋洋和喜民乐这样的快餐店,对老百姓也是福音。
    黄卫向记者介绍,除了鼓励发展连锁经营网点,东营市商务局还在探索建设“网上餐厅”,让老百姓享受“名店、名厨、名品”服务。

东营大众

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