东营美食妈妈“蝶儿”烘培书新作登畅销书榜首

　　大众网东营4月7日讯 继连续出版五本美食书后，东营美食妈妈“蝶儿”又出书了，这次不再是教中式面点，而是西式烘焙，出版一个月首印一万册已售罄。她在书中分享了100多种西式甜品做法，由青岛出版社正式出版一个月即位列当当网美食类畅销书榜首。

　　“蝶儿”今年47岁，本姓齐，是东营一家企业的员工，也是一位爱好美食的妈妈。她连续两年被搜狐社区评为“十大美食家”，先后出版五本美食书，经营的美食博客“蝶儿之家”点击量突破972万。

　　记者此前曾报道过蝶儿和她写的美食图书，不过，此前她的5本个人美食书介绍的都是中式餐品。今年3月，蝶儿的《蝶儿烘焙密语》由青岛出版社出版，首次教西式烘焙，包括饼干、面包、蛋糕等100多种西式点心做法。据青岛出版社透露，这本书首印是一万册，目前已经售罄，正准备加印第二批。记者在当当网等图书网站查询发现，在美食类图书中，这本书目前位列近七日、近24小时排名第一。

　　“这本书筹备了两到三年，我的初衷是让零起点、零基础的读者也能学会烘焙。”4月5日，蝶儿告诉记者。她收到在一位广东、东北、北京多位读者的留言表示借这本书学会了烘焙，还有读者靠这本书准备开西点店。

　　2009年至今，“蝶儿”已出版个人美食书5本，与人合著美食书十余本。涉及的内容涵盖主食、小吃、家常菜、面点等日常美食，以中式面点为主，最畅销的一本《巧厨娘花样主食》连续四年位列当当网美食类畅销书，单是当当网上的读者评论就有近4000条。