东营4.6万个科学储粮示范仓 打造老百姓舌尖上的安全

　　大众网东营12月14日讯（记者 向玲） 11日上午，东营市粮食局党委书记、局长李英杰做客“在线访谈”栏目，以“切实履行好保障全市粮食安全的行为职责”为主题和网友进行了互动交流。访谈中，李英杰就粮食储备安全、粮食价格监测等问题作了解答。

　　全市粮食生产实现“十二连增” 14万吨储备粮

　　作为全市粮食行政管理部门，东营市粮食局主要负责全市粮食的宏观调控、行政执法、预警应急、储备粮油管理和粮食产业发展等方面的工作，获得了"全国粮食系统先进集体"等多项荣誉称号。全市四个地方储备库均被评为省级或国家级规范化管理示范粮库。

　　自2004年开始，中央连续出台指导"三农"工作的一号文件，粮食直补等一系列强农惠农政策极大鼓舞了农民种粮的积极性，全市粮食产量得到迅速恢复和增长。市粮食局不断强化保障粮食安全的"首要意识"和"守责意识"，切实履行好抓收购、保供给、稳市场的职责，建立健全了市、县和农户三级储备体系，加强粮油质量检测，完善预警应急体系。

　　李英杰打了个比方，粮食储备就相当于全市人民的大"米缸"，它既是市场供求的"稳定器"，又是救灾备荒的"蓄水池"，在稳市、备荒、恤农方面发挥着重要作用。目前全市地方粮食储备体系始建于1992年，随着经济社会的发展，地方储备规模也随之增加。目前，市县两级14万吨储备粮全部落实到位，完全可以满足全市城镇居民半年的口粮需要。

　　据统计，东营市粮食生产已实现“十二连增”。然而在李英杰看来，虽然粮食连年增产，但仍要居安思危，主要原因在于一方面东营地处黄河入海口，土地盐碱化程度高，农业生态较为脆弱，下一步粮食增产面临着更多的困难和更大的挑战。另一方面在连年增产和当前部分粮食品种供求相对宽松的背景下，一定程度上存在放松粮食生产和忽视粮食流通的现象，粮食安全意识有所淡化。再者，从长期看，人口不断增长，消费结构逐步升级，城镇化进程不断加快，消费需求呈刚性增长，粮食供求将长期处于紧平衡状态。另外，水污染、空气污染、农药残留、重金属超标等，对粮食安全带来的威胁持续存在。加上气候和自然灾害的影响，稍有不慎，粮食安全形势就会出现逆转。

　　实施两大民生工程 打造舌尖上的安全

　　为了确保老百姓"舌尖上的安全"，东营市粮食局大力实施了放心粮油和居民厨房两大民生工程。市政府放心粮油工程于2008年6月正式启动，通过建设放心粮油配送中心和放心粮油店，把经过认定的放心粮油产品供应给城乡消费者。目前，全市已建立放心粮油食品配送公司11家、放心粮油店152家，实行统一配送，消费者可以放心购买。居民厨房工程于2011年7月正式启动，并列入全市民生工程，培育了"和佳乐""喜民乐"等5个放心快餐品牌，建成1处居民厨房加工配送中心，29处沿街快餐店，95个社区快餐服务亭。

　　李英杰介绍，在常规储存条件下，粮食正常储存年限一般为小麦5年，稻谷和玉米3年．超过规定年限后，不能再作为粮食出售。居民家中的粮食如果保管不善，就会生虫、发霉和变质 。大米宜用陶瓷、白铁制作的器皿盛装，盖紧。面粉、面条应装在布袋内，然后再装在聚乙烯塑料袋里，而且袋口要扎紧，防止吸湿变潮。花生、大豆要多晒几次，干透后放在塑料袋内，密封保存，可防霉防虫。

　　在科学储量方面，自2008年以来，市粮食局大力实施了农户科学储粮工程，推广的农户科学储粮示范仓，主要由各级政府给予资金补贴，农户只需承担一小部分。这种新型粮仓经过多次改进，拆装方便，密封性能也好，不仅具有防鼠、防虫、防霉的特点，而且不易生锈、经久耐用，少占空间。截至目前，我们在全市39个乡镇街道、750个村推广农户科学储粮示范仓4.6万个，增加储粮能力5万吨，既有效降低了粮食损耗，又保证了粮食的储存卫生。每个仓价格在400多元，中央和省补助资金为50%，其余部分为市县补助及农户负担。

　　李英杰介绍，目前，省里正在研究制定落实粮食安全责任制及考核办法的具体实施意见。意见出台后，市粮食部门将按照国务院、省政府有关要求，认真落实市委、市政府相关的安排部署，以此为抓手和载体，研究提出我市落实粮食安全责任制的实施办法和相关配套措施，并抓好具体工作的落实。下一步的工作重点，一是抓收购，维护粮食收购市场秩序和种粮农民利益；二是保供给，增强粮食储备能力，保障粮食市场供应；三是稳市场，完善粮食调控和监管体系，保障区域粮食市场基本稳定；四是促产业，推进粮食产业转型升级，培育壮大粮油龙头企业；五是惠民生，持续实施放心粮油工程，健全粮食质量安全监管保障体系，让广大群众吃上放心粮油。