东营蓝海职业学校来了一拨“洋学生” 以食为媒交流厨艺

　　中韩学生以美食为媒互相切磋　　

　　　大众网东营6月2日讯 （记者 向玲）6月2日上午，东营蓝海职业学校来了一拨“洋学生”，他们是韩国群长大学校的学生，专程来这里学习交流饮食文化，互相传授厨艺。

　　参观蓝海智选餐厅

　　6月1日下午，韩国群长大学校学生团一行40余人在带队老师金钟性的带领下，来到东营蓝海职业学校学习交流。6月2日上午八点半，在蓝海职业学校校长助理王永强的带领下，游学团45名师生先后参观了学校的综合楼、实训楼、百姓厨神录播室及学校的现实主义智选餐厅。一路上，韩国学生被校园优美的自然风光所吸引，时不时地拿出自拍杆，摆出各种pose拍照留念。在智选餐厅，师生们对餐厅的智能化、丰俭由人的节约就餐模式赞叹不已。

　蓝海职业学校老师教韩国学生做中餐

　　在实训室,韩国学生与蓝海职业学校的学生进行了友好的交流，双方还进行了厨艺展示。蓝海职业学校的老师李维兵为韩国学生现场演示了麻婆豆腐、宫保鸡丁等中餐的做法。面点老师张秀红教大家做了柳叶花包。“这里既是课堂也是厨房。”蓝海职业学校张菲老师介绍，学校依托借助蓝海酒店集团强大的资源优势，注重学生理论与实践相结合，“除了学习理论知识外，每个学生都要进行实训，通过实际操作提升技能水平。”

　　韩国老师现场演示九折坂的做法

　　在百姓厨神录播室，韩国群长大学校的老师Han Hwa Seok正忙着向中国学生演示韩国美食九折坂的做法，并详细介绍九折坂烹制所用佐料时间和窍门。“以前大多是我们走出国门去学习，很少有国外的学校来我们这里交流学习，这次韩国群长大学校来我们学校考察，既是对我们的肯定，也是一次绝佳的交流机会。”王忠强告诉记者，作为一所国际化、开放式的教育机构，蓝海职业学校一直在积极探索中外合作办学与国内知名高校联合办学等多种办学形式，除了中韩饮食文化的交流，更希望通过此次活动双方能寻找到合作契机，通过课程开发、师资培训、学生交流、资源共享等释放建立国际化教育平台，让学生不出国门就能享受国际先进的教育资源和技术培训。