东营广饶高度酒泡出活人参 绿叶长须“娃娃脸”

酒中的人参长出新叶

　　大众网东营4月11日讯 很多爱酒的人都喜欢用人参泡酒喝，这本是件再普通不过的事，但有人用人参泡酒就发生了一件稀罕事，泡在酒中的人参活了，长出了绿叶新枝。这样的事在以前有所耳闻，但还真没见过。而记者在广饶县陈官镇古家村王树东的家中，亲眼看见了这活人参。

　　一进门，记者就看到在餐厅的桌子上，一个酒瓶里有一对人参紧紧连在一起，头顶上几片绿油油的叶子，根须细长繁茂，看上去一副生机勃勃的样子。王树东说：“五六年以前，这个东西是朋友给我送来的，送来之后，我就喝了它，以后我喝了酒就倒上点，不断的倒，前年看着它和发芽一样，觉得很稀罕啊，现在放了一年多，它的叶也长大了。”

　　王树东说，人参泡酒长叶发芽的事他也听说过，但他的人参还有个特别之处，就是右侧的那株人参长了一副娃娃脸。记者细细观察，发现果然像闭着眼睛，张着嘴巴酣睡的婴儿。村民王永贵说：“特别是右边的那个人参，长的非常像一个小人，胳膊、脸长的非常形象。”

　　听闻此事，有不少村民到王树东家里瞧新鲜，有时还能品尝上几口人参酒，让大伙觉得很稀奇。村民李永说：“真正的见到活人参这是第一次，第一，感觉比较稀奇，第二，活人参泡酒，还是第一次喝，也感觉特别荣幸。”村民李子坤说：“感觉这种现象我还是第一次见，感觉这东西在酒里能生长，太奇怪了。”

　　自从酒中的人参活了，王树东就视若珍宝，现在每天都得喝上杯，喝完之后接着就续上新酒。他的弟弟王永贵跟记者说，长出绿叶的人参泡出的酒，味道也与众不同。 “这个泡出来的酒，喝起来非常的清香，味道感觉也不和平常的酒一样。”

　　通过现场测量，这两株人参长约17公分，加上叶片总长近30公分，而且现在人参还在不断的生长。那究竟为何泡在高度酒中的人参能够重新焕发生机呢？广饶一中生物教师张春雷告诉记者：“人参中肯定还有活的细胞，可能与采摘时间不长，就进行了泡酒，由于泡酒不是密封的，所以当遇到适宜的温度、空气条件下，就可能生根发芽。在适宜的温度下还会生长甚至开花结果。”

　　另外，张春雷也说了，虽说人参的在发芽过程会消耗人参的一些营养,但人参本身并不会因此出现有毒物质,所以即便是泡酒的人参生了芽,还是一样可以饮用。