美食天堂香港 鱼肚、海螳螂是主角

2014-04-26 15:11:00    作者：   来源：环球时报-环球网  我要评论

关键词： 鱼肚 米团子 混凝土柱 香港美食 美食天堂
[提要]成排的亮红色篮子里堆满了当地的各种美食——粉粉的虾米、不易消化的海参,鱼肚和闪闪发光的牡蛎。这里还有非常适合聚餐的火锅，汤底美味，大家可以分别在自己的铁制小网中涮食自己喜爱的肉和蔬菜。

美食天堂香港 鱼肚、海螳螂是主角

　　成排的亮红色篮子里堆满了当地的各种美食——粉粉的虾米、不易消化的海参,鱼肚和闪闪发光的牡蛎。挂在金属钩子上的鱼干就像窗帘一样，当地人将这些鱼干制成了远近驰名的虾酱。这里就是大澳，大澳位于香港新界大屿山西部，是香港现存最著名的渔村，水乡风情独特，故有“香港威尼斯”之誉。渔夫们一家老小仍住在用竹子和混凝土柱制成的棚屋中，下面是大屿山的潮滩。

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　　香港的佳肴美食也随着时间的流逝在改变着。该地区的繁忙的“传统市场”通常出售鲜鱼、肉、水果、蔬菜和熟食如：甲鱼汤就是这座繁华市场的招牌美食，不仅如此现在这里的高级烹饪也已有相当好的发展。

　　香港美食暴吃记

初审编辑：苏旬
责任编辑：刘亚敏

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