华彬费尔蒙酒店刃扒房母亲节早午餐

　　北京华彬费尔蒙酒店推出母亲节早午餐自助优惠，菜式包括手工自制面包，各式谷物配牛奶或酸奶，冷餐肉盘，香煎早餐肠，扒番茄配甜椒，慢火烤猪五花，蜂蜜焦糖烤时蔬，以及主厨Hogan推荐母亲节特色甜品等24种选择，更有丰富零点菜单可供单点。还可无限畅饮优质葡萄酒，啤酒，鸡尾酒，精选软饮，果汁，咖啡和茶等，价格为人民币488元/位（不含15%服务费）。
　　当日莅临餐厅的母亲皆可获得免费30分钟蔚柳溪水疗舒缓按摩体验。

　　面包类：手工自制面包、各式圆包、丹麦包和牛角包、黄油、草莓酱、香橙酱、有机蜂蜜、乡村奶酪
冷餐类：各式水果酸奶、瑞士牛奶什锦、水果沙拉、冷餐肉盘、各式奶酪、各式谷物配牛奶或酸奶
热餐类：香煎早餐肠、刃餐厅早餐焗豆配牛胸肉、香草烤土豆、扒番茄配甜椒
肉类：慢火烤猪五花、芥末烤羊腿、德式土豆沙拉、蜂蜜焦糖烤时蔬、原味少司、胡椒少司
甜品类：主厨Hogan推荐母亲节特色甜品

　　鸡蛋&薄饼：温煮鸡蛋配全麦英式早餐包及牛肋排肉，法式蛋黄酱少司、鸡蛋卷配奶酪、火腿、番茄、甜椒、洋葱、蘑菇、煎蛋或煮蛋、迷你薄饼配加拿大枫树糖浆及黄油、香蕉、巧克力薄饼配香橙酱
沙拉及头盘：刃餐厅健康凯撒沙拉、绿色沙拉配橄榄油及山羊奶酪、秘制烟熏三文鱼配莳萝芥末酱及德式酸包脆、鹅肝批配中东米及红酒酱汁
汤类：番茄清汤配意大利干酪馅饺子、薄荷青豆汤
主菜类：澳洲西冷牛排配炸红薯条、菠菜及胡椒少司、香扒三文鱼配玉米原粒少司酱及小萝卜沙拉、手撕猪肩肉配自制奶酪炸薯条及BBQ少司、意大利宽面配香辣番茄少司、意大利菜肉煎蛋饼配芝麻菜沙拉及番茄酸辣酱

　　时间：2014年5月11日11:00 – 15:00
地点：北京华彬费尔蒙酒店2层 - 刃扒房 (The Cut)
预订电话+86 10 8507 3617 或email至thecut.beijing@fairmont.com

　　北京华彬费尔蒙酒店屡获殊荣的牛排坊——刃扒房 (The Cut) 也被誉为北京最佳烧烤餐厅，供应顶级澳大利亚进口和牛及艾伯塔牛肉，以及一系列富有创意、带有强烈地中海及德国风味的现代西式菜肴。晚餐有着多种选择，供应的优质牛肉及海鲜，可以架在火架上烤，亦可尝试主厨Andreas Block独具创新的招牌菜式，例如奶冻龙虾浓汤配诱人旋转分子，另一道叫做‘天与地’，改良自用马铃薯（来自地）和苹果（来自天）烹制而成的德国传统菜式，再搭配口感细腻的鹅肝酱。

　　图片来源：紫色透明。

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