舌尖上的新疆：不止有大盘鸡

2014-06-18 08:45:00    作者：   来源：网易  我要评论

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　　烤包子

　　手抓饭

　　胡辣羊蹄

　　馕是这里的主角，各种口味的馕都可以买到，这是库麦其馕

　　这里的烤肉块大，红柳签子烤的原汁原味

　　羊肉包子的馅儿

　　羊肉包子里的羊肉

　　羊肉包子薄皮也是皮薄肉多，个大

　　油塔子，搭配丸子汤吃的

　　烤全羊烤鸡还是那么的诱惑着肠胃，这里的烤全羊是100元一公斤，价格不贵，如果来了这里不尝尝真是太遗憾了，这可是最正宗，最原汁原味的烤全羊，烤鸡

　　这些都是各种凉菜，味道都不差

　　那绿色的是老汉瓜，绿皮瓜和麻皮瓜的顶端变成白色、黄皮瓜（有的是黄线条）的顶端变成鲜黄色就是哈密瓜成熟的特征。但不论哪一个品种的哈密瓜，瓜顶端用手指按摸变软，瓜的后端凹进去，或用鼻嗅有香味，即为成熟瓜。

　　这是二道桥路口一位买鹰嘴豆拌鸡蛋的，这是汉语音译的，维语好像不是这个名字，5元一碗，两个鸡蛋，我买了一碗尝尝味道

　　玛仁糖在平时也被称作麻仁，这是一种新疆南疆维吾尔族人民采用传统特色工艺，选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。其口味纯正，口感香醇，酸甜适度，清香袭人，甜而不腻，又营养丰富，无任何人工添加剂，是地道的纯天然无公害食品。在和田地区已有几百年的历史。

　　糖葫芦

　　奶疙瘩

　　新疆的烤鸡蛋

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责任编辑：刘亚敏

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