31°北 忆长安西北风味餐厅 一路向北，来碗面！

　　店名：31°北 忆长安西北风味餐厅
    地址：西城黄河路与西四路交汇处向北30米路东
    电话：18954011191
    优惠信息：满100返20
    招牌粮食：biangbiang面、腊汁肉夹馍、陕北醋泼大羊头
    31°北，正宗的陕西美食，刚开业不久，但是已经吸引了大批顾客前来用餐，高峰期可是得排队等候一会儿呢。这时候可能有的小伙伴要问了，这么火爆，究竟都有些啥美味佳肴吖？不要着急，且看小编为各位一一道来~
老板说了，店里biangbiang面绝对是一绝，不吃准后悔。小编深知这世上可买不到后悔药，所以把握机会，大喊：“老板，来碗biangbiang面！”面还没到餐桌上，就已经先闻到了香味，沁人心脾，勾的人口水泛滥，对不住了各位，小编要先自己独享美食了。陕西面食讲究“酸、辣、香，薄、筋、光，煎、稀、汪。””这一碗biangbiang面完美的展现了陕西特色，宽宽的面搭配多汁的肉酱和鲜嫩的青菜，淋上些许辣椒油，一口下去，大呼过瘾，只觉得整个世界都美好了，从此不羡鸳鸯不羡仙，只愿常食biangbiang面。而这里的腊汁肉夹馍更是馍酥肉多，咬上一口在嘴中细细品味，满足感爆棚！
    这边面还在嘴里霸占味蕾，那边刚刚做好的陕北醋泼大羊头就要上桌了。陕北大羊头是将新鲜羊头整只入锅，煮熟、入味，再将羊头肉用温刀片下，撒上葱丝、辣椒油、白芝麻等配料即可。羊头肉入口鲜美，肉质滑嫩，味道爽口宜人，拿着筷子的手一次一次的伸向大羊头，根部停不下来！
    荤素搭配，健康美味！吃过面食和肉，总觉得还应该吃点菜类。“爱吃醋的小土豆”是正宗农家做法，浆水和土豆泥的组合也别有一番滋味！
    店铺里的装潢别具特色，红砖绿瓦是陕西风格的体现。当店铺内播放着陕西民谣的音乐，找个喜欢的位置坐下，31°北能真真切切的让人感受到陕西文化、享受陕西美食。31°北用最好的方式诠释了食材，只等着更多的人去品尝这里的美味！
    店家心语
    老板：常宝明
    推荐店内腊汁肉夹馍，皮酥肉香，东营一绝。还有岐山臊子面，都非常有特色，值得您品尝！。
    郭经理：我对我们的食物是非常有信心的，包括从原材料的选取到制作过程。我们的每一样菜式都是特色、都有风格，是可以让顾客放心并且满意的。
    食客点评
     抹茶：我平时爱吃一些汤汤水水的食物，最爱这里的岐山臊子面了，酸辣爽口，特别正宗，！
     超超超人：陕北大羊头简直不能再好吃！超级喜欢，百吃不厌。虽然是肉类但是口感清爽，特别适合夏天吃。