利津县陈庄镇食药监管所开展学校食堂专项检查

2015-12-27 19:29:00    作者：黄河   来源：大众网东营频道  我要评论

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[提要]为加强学校食品安全管理与监督，保障学校食品安全,近日，陈庄监管所对辖区的幼儿园、小学、初中、高中各个阶段的学校食堂开展了食品安全专项检查。

    大众网东营12月27日讯 为加强学校食品安全管理与监督，保障学校食品安全,近日，陈庄监管所对辖区的幼儿园、小学、初中、高中各个阶段的学校食堂开展了食品安全专项检查。

根据《山东省学校食堂餐饮服务食品安全监督管理办法》的要求，此次学校食堂专项检查过程中，陈庄监管所抓好两个重点：一是重点检查学校关于食堂管理机构、制度的建设，如校长负责制、自查自检制等；二是重点检查学校食堂食品制作、处理过程中的把控，如进货台账记录、留样记录、废弃物处理记录等。

    在检查过程中，加强与学校的沟通和协作，督促学校加强学校食品安全管理工作，指导学校整改存在的问题，切实保障学校食品安全。

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